#武汉黄陂炕豆丝 #黄陂豆丝 #美食教程 #豆皮 #好吃到停不下来 地方特色美食! - 静静的厨房于20240304发布在抖音,已经收获了26.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
前几天,哥哥带我去了一家黄陂的豆丝店,真是让我大开眼界。平时吃的豆丝都是切好的,这次尝试了整片煎的豆丝,味道真的不一样!价格也很亲民,鸡蛋豆丝只要5块钱,里面还放了咸菜。煎得焦焦的才最好吃,再配上一杯豆浆,简直是完美的早餐组合!😋哥哥说,如果再早点去,豆丝皮第一遍炕的会更好吃,但我已经起得...
用绿豆磨浆混合米浆制作而成的豆丝在长江中下游地区的农村非常盛行，这种称为豆丝的东西，是武汉除了热干面之外的另一个特然著名的小吃。豆丝在长江中下游地区的农村只有在进入腊月才后，家家户户便开始制作。主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝...
家里基本吃干豆丝,冷水下锅,煮成糊汤。如果有现成的腊肉,切几片炒出油,再下豆丝,起锅时放几片白菜叶子,是最标准的冬季武汉家庭早餐。另外,把干豆丝炸酥,再撒一把盐抖匀,称为豆丝果,是过年待客的零食。 枯炒牛肉豆丝:高级吃法今天做的枯炒牛肉豆丝,源自于武昌青龙巷口的老谦记。老谦记是湖南人来武汉开...
豆丝 糍粑豆丝是湖北人冬天必不可少的美食,尤其武汉人喜欢吃#豆丝#糍粑煮豆丝#湖北豆丝的家常做法 #沙窝豆丝#地方特色美食 - 🌼胡姐(昕宜)的小厨房于20241215发布在抖音,已经收获了24.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
📍 武汉武昌区候补街与郎家巷交叉口,隐藏着一家美味的豆丝店——豆丝王。🕒 营业时间:10:30-14:00/16:30-22:00,不要错过哦!🍲 特色推荐: 肉丝豆丝:¥10,炒豆丝的香气扑鼻而来,葱蒜的香味与豆丝完美融合,长条状的豆丝让人回味无穷。 牛肉炒饭:¥15,重胡椒和葱味的炒饭搭配卤过的牛肉,口感丰富,美...
豆丝,作为武汉八大名吃之一,真的是让人垂涎欲滴。以前经常看到有人“打豆丝”,那场面真是热闹。首先,把米磨成浆,然后按照9比1的比例兑上绿豆,接着就开始磨。听着那隆隆的磨声,仿佛能感受到浆汁从石磨里争先恐后地流出来。接下来,架起大铁锅烧火,等火旺了,师傅舀一瓢浆汁倒进锅里,然后迅速向四周抹开,摊匀...
以前,吃枯豆丝是一年等一回的奢侈,一般只有做豆丝那几天能吃到。 武汉人吃到这一口,绝不肯放过,大小馆子也开始卖豆丝,从早餐到宵夜都能买到,把豆丝吃成武汉八大小吃之一。 最有名的,是武昌老字号「老谦记」的干炒牛肉豆丝。店主冯伯谦的牛肉烹饪手艺从维吾尔族兄弟手里学来,武汉人都用大蒜炒豆丝,他偏要用自...
武汉的豆丝就像甜咸豆腐脑一样，也有“党派之争”，刚做出的新鲜豆丝叫做"湿豆丝"，口感滑嫩像米粉，配上腊肉、蒜苗炒着吃，也可以用油炸得喷香；晒干后的豆丝就是"干豆丝"，口感更加劲道，更适合肉汤煮着吃，我就是忠实的干豆丝党。屋里吃不到，说不定外头有卖的？我找身边的小伙伴推荐了几家武汉正宗的豆丝...