cafuné在下厨房分享了菜单「鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法) 咖喱饭 红烧排骨 酱爆肉丁(简单快手下饭) 边吃边流泪的「孜然土豆片」 家常菜 蚝油生菜 很“浪费”米饭的家常菜之一---干锅菜花 香菇炒肉,超级下饭哦」
第四道：黄陂三合 黄陂三合，武汉黄陂的一道传统美食，可谓是家宴、婚庆和寿宴上的“必备法宝”。在当地，有句俗话：“没有三合不成席”，可见它在宴席中的重要性。作为压轴菜，黄陂三合象征着年年有余、合家团圆与步步高升，承载着浓浓的美好祝愿。这道美味的核心是鱼圆、肉圆和肉糕的完美结合。想象一下，鲜嫩...
武汉十大伴手礼：蔡林记热干面礼盒、扬子江食品追光武汉糕点礼盒、53度黄鹤楼酒南派大清香、汪玉霞随心配·优选武汉礼、湖锦藕多多排骨汤、楚味堂武昌鱼礼盒、周黑鸭谢谢礼礼盒、悦游文创黄鹤古韵旋转灯、武汉新三舍东湖四季花香薰、仟吉食品海藻糖绿豆糕黄鹤楼联名款 本次活动由武汉市旅游协会、武汉餐饮业协会主办，美团、抖...
这道菜不仅适合夏天食用，更是武汉人宴请宾客、庆祝佳节的必备佳肴。龙骨藕汤：家常菜品中的骄傲之作 龙骨藕汤是武汉人极其爱喝的一道汤品，也是武汉人最引以为傲的家常菜品之一。这道菜选用9孔莲藕和新鲜的龙骨（即猪脊骨），经过精心的炖制而成。莲藕的粉糯与龙骨的醇香相互融合，使得汤汁更加浓郁可口。在炖制...
在武汉，品尝武昌鱼已经成为了当地的一种习俗。它的美味和营养价值，使得人们对它爱不释手。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，清蒸武昌鱼总是能够成为人们争相品尝的美食。二：红菜苔炒腊肉 红菜苔，武汉地区的骄傲，犹如当地的璀璨明珠。其质地脆嫩，口感鲜美，营养丰富的特质，使其在古代就成为了进贡到皇宫的土特产，...
一、清蒸武昌鱼——这道菜口感特滑溜细嫩，味道清香又鲜美，是流传下来的有名菜肴 清蒸武昌鱼，那可是武汉菜的一个代表，这历史能往数百年前说呢。这菜凭着独特的口感跟制作法子，让好多食客都稀罕。拿鲜活的武昌鱼当主料，这鱼肉又嫩又有营养。做的时候，配上冬菇、冬笋这些东西，再用鸡清汤调个味，弄好的菜吃...
糍粑鱼，这道典型的武汉佳肴，恰似一位巧手的画师，将武汉菜对火红的热爱与精湛技艺展现得淋漓尽致。精心挑选的鲤鱼块，经过腌制、晾晒、煎炸三道工序的悉心雕琢，每一环节都凝聚着厨师的匠心独运。特别是在煎炸这一环节，唯有用小火慢炸，才能将鱼块煎至金黄诱人，口感酥嫩。品尝一口糍粑鱼，焦香四溢，咸辣适宜...
一、武汉十大名菜简介 武汉作为九省通衢的重要城市，汇聚了各地美食精华。以下这十道名菜，每一道都凝聚着武汉人的智慧与匠心：排骨藕汤：鲜美醇厚，藕脆骨酥 武昌鱼：鲜嫩可口，闻名遐迩 豆皮：薄如蝉翼，韧性十足 热干面：劲道爽滑，香气四溢 三鲜豆皮：鲜香可口，口感丰富 紫苏牛肉：香气四溢，肉质鲜嫩 糊汤粉：汤...
特别是初夏时节，这道菜更是频繁地出现在武汉人的餐桌上。湖北洪湖是藕带的主要产地，它是藕中长出的嫩芽，形状小巧玲珑。不过，藕带的上市时间很短，通常不超过1个月。藕带适合清炒、凉拌，尤其是这款酸辣藕带，能激起味蕾的欢愉，是美酒佳肴的极佳搭配。圆形的珍珠糯米团 武汉的节庆饮食中，圆子是不可或缺的...