《武汉味道》是武汉市汉阳区文化和旅游局出品的原创歌曲,由词作家王遵正作词,赤峰学院音乐学院理论教研室主任丁延哲副教授作曲,武汉音乐学院通俗声乐演唱与编导专业常克非演唱。 武汉,这座英雄的城市,曾牵动着多少人的心。那一缕武汉味道,魂牵梦萦,挥之不去。“武汉味道,是我家楼下热干面的味道,换一个地方就吃不出...
随便转转就到了下午，看完古德寺青苔印墙绿，天晴分外蓝，踏出山门再观街井市集，又该填饱五脏庙了。为满足这个旅游爱逛当地老社区街巷菜市场的人，我只能建议他宝康路走去吧。背靠同济、K11，兼具繁荣热闹，隐匿于茶室与轻轨之间，若是点子卡得好，还能蹭波小巷子停车免停车费的（这是经验不外传）！武汉吃到竹...
4月6日下午,长江日报记者在位于汉口菱角湖的湖北省烹饪酒店行业协会听曾庆伟深度讲述“武汉味道”。 武汉味道“无鱼不成席” 曾庆伟现任江汉大学武汉研究院特聘教授、湖北楚菜研究院特聘研究员、湖北省烹饪酒店行业协会文化顾问,上世纪80年代曾为纪录片《武汉人过早》撰稿。 《武汉味道》中,他提出武汉饮食文化是由地理...
有一说一，武汉人口味还是重一些，试着加了辣酱，整个汤头立马浓烈起来。在客家人云集的广东北部，尤其是张颂文的故乡韶关下属的南雄县，当地人的吃辣能力其实不亚于湖南人，更是远胜武汉人。据说南雄人出差去江西都是自带辣椒的，因为江西的不够辣。嫌口味淡的人，可以试着挑战一下，让你不辣不归！石磨肠粉，有...
如果将武汉三镇比作一个自由的大写的人，那穿城而过的长江、汉江就是他的四肢，那永不停息的心脏呢，非年轻的光谷莫属。我长于齐鲁，求学江城，游遍三镇，却是一个光谷的闯入者，一个大门口的陌生人，时常逡巡在新竹路保利时代4栋S01-04号。新竹路，一条不起眼的长街，隐藏于K11与保利商场背后，林立着众多...
走进武汉味道,二层小楼,空间不大,小龙虾味扑鼻。强推「蒜蓉小龙虾」「素炒热干面」和碳烤牛蛙,冒着大雨而来,店内食客们的惬意用餐与门外瓢泼大雨的凌乱形成很鲜明的对比,这感觉还是很奇妙的。想起了那首钢琴曲🎹雨中节奏[调皮][调皮][调皮] dotSource: ...
一饭一蔬里的武汉情怀 ——评《武汉味道》 作者:吴红 武汉的夏天特别热,成天都是烈日炎炎、热浪滚滚,把人逼得无处躲无处藏。好在路边有家书店,清幽雅致,正好可以进去躲躲。我是一名图书馆员,出于职业敏感,每次逛书店,总喜欢往新书展柜去看看最近有没有新书出版。
还有羊鞭，也叫“洋枪”，别怕，口感就是牛筋味道。以河鲜著称的武汉，对羊早年是没有多少兴趣的。想来武汉人吃羊肉串，大概是上世纪90年代的蔡锷路，几个烧烤摊子，开创了江城吃羊肉的先河。近些年，随着冷链技术的进步和交通运输的便利，手头丰裕起来的江城人民，对优质肉类充满了渴望，不光是随州羊，连同内蒙羊，...