4月6日下午,长江日报记者在位于汉口菱角湖的湖北省烹饪酒店行业协会听曾庆伟深度讲述“武汉味道”。 武汉味道“无鱼不成席” 曾庆伟现任江汉大学武汉研究院特聘教授、湖北楚菜研究院特聘研究员、湖北省烹饪酒店行业协会文化顾问,上世纪80年代曾为纪录片《武汉人过早》撰稿。 《武汉味道》中,他提出武汉饮食文化是由地理...
4月6日下午,长江日报记者在位于汉口菱角湖的湖北省烹饪酒店行业协会听曾庆伟深度讲述“武汉味道”。 武汉味道“无鱼不成席” 曾庆伟现任江汉大学武汉研究院特聘教授、湖北楚菜研究院特聘研究员、湖北省烹饪酒店行业协会文化顾问,上世纪80年代曾为纪录片《武汉人过早》撰稿。 《武汉味道》中,他提出武汉饮食文化是由地理...
《武汉味道》作者:武汉出版社,出版社:2019年3月 第1版,ISBN:58.00。《武汉味道》是一部深度感受武汉味道的读物,作者曾庆伟精选了70道落地武汉的颇具特色的名菜、小吃,给予
《武汉味道》书影。 长江日报大武汉客户端4月8日讯(记者万建辉)自称“好吃佬”的地道武汉人曾庆伟,过去十多年致力于楚菜研究,常流连于各地餐馆、小吃摊点,做“田野调查”,至今已写出150多万字的美食随笔与评论,这些文字中许多涉及武汉特色菜肴、小吃。武汉出版社之前出版过他对武汉饮食文化的考察之作——《武汉味道...
曾庆伟,作家、美食评论家,武汉炎黄文化研究会美食文化委员会主任、江汉大学武汉研究院特聘教授、湖北楚菜研究院特聘研究员、国家级非物质文化遗产代表性项目评审专家、湖北省非物质文化遗产代表性项目评审专家。已出版《荆楚味道》《味蕾上的乡情》《楚天谈吃》《武汉味道》等书籍多部。
作者:曾庆伟著出版社:武汉出版社出版时间:2019年03月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥38.60 定价 ¥58.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 关联商品 荆楚味道武汉味道 当当自营 商品详情 开本:大32开 ...
曾庆伟 著 (由武汉出版社出版) 武汉各新华书店有售 出版时间:2019年3月 定价:58.00元 《荆楚味道》 曾庆伟 著 (由华中科技大学出版社出版) 当当网有售 出版时间:2020年6月 进 华中科技大学出版社旗舰店可直接购买) 作家 王琼辉,中学高级教师职称,湖北大学本科学历,曾进修于天津商业大学,从教40余年。爰好音乐...
《武汉味道》书影。 长江日报大武汉客户端4月8日讯(记者万建辉)自称“好吃佬”的地道武汉人曾庆伟,过去十多年致力于楚菜研究,常流连于各地餐馆、小吃摊点,做“田野调查”,至今已写出150多万字的美食随笔与评论,这些文字中许多涉及武汉特色菜肴、小吃。武汉出版社之前出版过他对武汉饮食文化的考察之作——《武汉味道...
等。武汉餐饮业协会还专门聘请了姚伟钧、马勇、田志龙、冯桂林、张硕、王辉亚、方爱平、谢定源、周圣弘、曾庆伟、李继强等11位专家教授，成为武汉餐饮行业“智囊团”。（来源：极目新闻）更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。