《中国茶叶大辞典》“小种红茶”条目释:“产于桐木关者称‘桐木关小种’,产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园者,统称‘正山小种’…..”“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种...
正山小种分为烟种和无烟种,在制作工艺上以是否有用松针或松柴熏作为区分的依据:有用松针或松柴熏制的被称为“烟正山小种”,没有用松针或松柴熏制的则被称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。 无烟正山小种的外形色彩为深褐色,因为熏制的原因,烟正山小种...
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正山小种,作为世界上最早的红茶,具有独特的地位和魅力。正山小种属于红茶类别。它产于福建省武夷山市桐木村,其茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓郁的香味。正山小种的外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。正山小种的诞生有着一段传奇的历史。据传说...
历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。基本信息 正山小种有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师曾说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人...
正山小种,作为茶叶中的珍品,常常引发人们对于它所属茶类的好奇。那么,正山小种究竟是红茶还是绿茶呢?答案是,正山小种属于红茶,而且是世界上最早出现的红茶。正山小种产于 “世界红茶发源地”—— 福建武夷山桐木村。这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,为茶树的生长提供了得天独厚的自然环境。
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