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正山小种，产于福建省武夷山市，又称拉普山小种，和外山小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县，是世界上最早的红茶，所以也称为红茶鼻祖，距今已有400多年的历史。一、名茶历史 正山小种红茶生产历史悠久。1717年，崇安县令陆延灿著《续茶经》中称：“武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶……其最佳者名曰...
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因此，桐木关地区生产的小叶种红茶便被称为正山小种。二、正山小种的特点 色泽油润：正山小种的干茶呈黑褐色，条索紧结，色泽油润有光泽。香气独特：正山小种具有独特的焦糖果香味，这是其他红茶难以比拟的。口感醇厚：正山小种的茶汤口感醇厚，带有明显的桂圆味和蜜糖香，回甘力强，余韵悠长。耐泡度高：正山...
正山小种，这一名字中蕴含着深厚的历史底蕴与独特的制茶工艺，常让初识茶道的茶友们产生疑问：正山小种究竟是红茶还是绿茶？事实上，正山小种属于红茶类，不仅是中国红茶的代表，更是被誉为红茶鼻祖的传奇茶叶。它承载着400多年的悠久历史，源自中国福建省武夷山市的桐木关地区，这一独特的地理环境赋予了正山小种...