大田槐猪是经长期选种形成的脂肪型猪种，具有早熟易肥、边长边肥、肉质细嫩及产脂量高等特点。该地养槐猪，主要利用甘薯、甘薯藤叶、青菜、野菜等，添加部分大米、米糠细糠、粗糠等高能量饲料煮熟后喂养。饲养期多为8至12个月，煮熟后肉质细嫩，肉香醇厚，入口油而不腻。2017年1月10日，中华人民共和国农业部...
上杭槐猪是上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种，从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作，通过最近十年的保种选育，槐猪种群得到进一步扩大， 2010年槐猪存栏1.8万头，出栏2.5万头。槐猪保种工作已取得初步成效，槐猪种群已基本具备产业开发雏形。“上杭槐猪”先后被评为国家...
槐猪有哪些特点? 1、适应性强 槐猪适应性强,一方面对闽西的地理、气候条件具有较好的适应性和抗逆性,疾病的抗击力强;另一方面耐粗饲,对本地的养殖条件,特别对低营养的饲养条件有较好的适应能力。 2、早熟易肥、边长边肥是槐猪**特点。 3、除了耐粗饲外,槐猪的繁育性能也非常强,性成熟比较早。 槐猪肉的特点有...
大田槐猪因原产为大田县 又因大田县方言“好”的发音似“槐”而得名 槐猪黑毛、黑皮,通体乌黑,憨态可掬 被老百姓亲切地称作“乌猪” 是全国农产品地理标志 为什么槐猪养殖会在大田盛行? 新中国成立前,大田县山区交通不便,大量农副产品难于外运,当地农民便将甘薯、...
在全国农产品保育名录中,槐猪作为重要的传统畜禽品种之一,被明确列为保育对象。这不仅体现了国家对传统农产品多样性的重视,也为槐猪的保护和传承提供了有力支持。通过加强保育工作,我们可以确保槐猪这一珍贵品种得以延续,并为消费者提供更多元化的食品选择。 三、农产品保育工作的重...
槐猪是福建省闽西南山区的一个分布较广的地方猪种,俗称“乌猪”是福建省**列入“**畜禽品种资源保护名录”的地方优良品种猪。槐猪体形肥大、肉质鲜嫩、烤猪肉原,但是生长缓慢。 槐猪形态特征 槐猪属于华南型猪种,广泛分布于闽西南山区的一个地方猪种。槐猪头短宽,额部有明显的横行皱纹,耳小竖立,稍向前倾或向侧...
槐猪，又称淮猪，是中国传统的地方猪种之一，原产于江苏省淮阴、淮安、涟水、宿迁、徐州和盐城等地区。其名字来源于其毛色特征，大部分毛色为黑色，仅在头部、四肢和尾尖处有些许白色，形如槐花，因此得名槐猪。槐猪以其独特的肉质和养殖特性，在中国乃至全球享有盛誉。槐猪是一种中等体型的猪种，体型紧凑，肌肉...
闽南方言“好”的发音似“槐”,槐猪因此而得名。据《上杭县志·物产志》载:“乌猪本地产,毛润泽,而皮薄肉质甜美。” 槐猪属小型早熟、脂肪型猪种,全身被毛黑色或灰黑色,头较宽而短,额部有明显的横行皱纹或倒“八”字皱纹,俗称倒八卦。体躯短,胸宽而深,背宽而凹,腹圆大下垂,斜尻,臀部欠丰满,多为卧系,...
上月1日,大田县新增一张新名片——大田槐猪成为国家地理标志保护产品,这个“国字号”标志将进一步推动大田槐猪地方品种资源的保护和产业化发展。 溯源保护濒临灭绝的大田槐猪 大田槐猪是大田县优良地方品种,养殖历史悠久,品种资源弥足珍贵。大田槐猪属于福建省畜禽资料保护品种,在大田当地独特的自然生态环境下生长,具有独特...