槐猪属于华南型猪种,全身黑色,头短而宽,额部有横行皱纹,腹大下垂,臀部丰满,大腿肥厚。成年猪多为卧系,属小型早熟、脂肪型猪种,体格较小。该品种是经长期培育而形成的早熟易肥、边长边肥、肉质细嫩、产脂量高的脂肪型猪种。 基本信息 中文名 槐猪
槐猪有哪些特点? 1、适应性强 槐猪适应性强,一方面对闽西的地理、气候条件具有较好的适应性和抗逆性,疾病的抗击力强;另一方面耐粗饲,对本地的养殖条件,特别对低营养的饲养条件有较好的适应能力。 2、早熟易肥、边长边肥是槐猪**特点。 3、除了耐粗饲外,槐猪的繁育性能也非常强,性成熟比较早。 槐猪肉的特点有...
槐猪,又称淮猪,是中国传统的地方猪种之一,原产于江苏省淮阴、淮安、涟水、宿迁、徐州和盐城等地区。其名字来源于其毛色特征,大部分毛色为黑色,仅在头部、四肢和尾尖处有些许白色,形如槐花,因此得名槐猪。槐猪以其独特的肉质和养殖特性,在中国乃至全球享有盛誉。槐猪是一种中等体型的猪种,体型紧凑,肌肉...
一、槐猪的概述 槐猪是一种生长在槐树下的猪,因其饲养环境和饲料与普通猪不同,所以其肉质也与普通猪不同。槐猪在饲养过程中主要摄取槐树叶和豆荚等天然资源,因此味道鲜美、肉质柔嫩、营养丰富,深受当地人喜爱。 二、槐猪与普通猪肉的区别 1、品质:槐猪肉质细嫩,纹理清晰,口感鲜美,肉质紧实。普通猪肉则普遍...
大田槐猪因原产为大田县 又因大田县方言“好”的发音似“槐”而得名 槐猪黑毛、黑皮,通体乌黑,憨态可掬 被老百姓亲切地称作“乌猪” 是全国农产品地理标志 为什么槐猪养殖会在大田盛行? 新中国成立前,大田县山区交通不便,大量农副产品难于外运,当地农民便将甘薯、...
央视网消息:槐猪是福建省闽西南地区分布较广的一个地方猪种,其主产区位于福建省龙岩市的漳平县和上杭县。具有早熟易肥、脂肪沉积能力强、肉质鲜美、耐粗放饲养等特点。在古代时,当地百姓为了满足吃肉和吃油的需要,便开始饲养槐猪,养殖数量一度非常的庞大,然而随着20世纪80年代外来猪种的引入,槐猪养殖受到冲击,甚至濒临...
在闽西当地居民将这种猪称为“四不像”,形容槐猪是“狮子脸,黑熊脚,麒麟的尾巴,美女腰。”下面小编就带大家认识这种黑色珍贵的槐猪。槐猪的营养价值 槐猪肉具有很高的营养价值,氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、其肉质极佳,具有口感细嫩、香甜鲜美等优点。另外槐猪60日龄断奶仔猪的...
大田槐猪是经长期选种形成的脂肪型猪种,具有早熟易肥、边长边肥、肉质细嫩及产脂量高等特点。该地养槐猪,主要利用甘薯、甘薯藤叶、青菜、野菜等,添加部分大米、米糠细糠、粗糠等高能量饲料煮熟后喂养。饲养期多为8至12个月,煮熟后肉质细嫩,肉香醇厚,入口油而不腻。2017年1月10日,中华人民共和国农业部...
上杭槐猪是上杭县优良地方品种,是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种,从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作,通过最近十年的保种选育,槐猪种群得到进一步扩大, 2010年槐猪存栏1.8万头,出栏2.5万头。槐猪保种工作已取得初步成效,槐猪种群已基本具备产业开发雏形。“上杭槐猪”先后被评为国家...