1、大豆产品被誉为植物蛋白含量之最,是素食主义者补充蛋白质的主要食物来源。并且大豆内所含丰富的植物蛋白能满足人体功能性需求,除此外还有异黄酮、氨基酸等多种对人体健康有益的物质。 2、杏仁不仅含有蛋白质,而且杏仁还能提供大量的维生素E,对皮肤和眼睛都有益。 3、花生也有丰富的蛋白质,健康的脂肪。花生榨汁或...
植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。近几年来，在我国的饮料市场上，植物蛋白饮料开始崭露头角。我国...
6、米蛋白：米蛋白含有丰富的谷氨酸和赖氨酸，是一种非常优质的植物蛋白。米蛋白可以通过食用米饭、米粉、米面包等食品获得。7、小麦蛋白：小麦蛋白含有丰富的谷氨酸和赖氨酸，是一种非常优质的植物蛋白。小麦蛋白可以通过食用面包、面条、面粉等食品获得。8、紫薯蛋白：紫薯蛋白含有丰富的花青素和多种矿物质，对身体健康...
推荐做法:火麻仁植物奶 燕麦片,每100克:376大卡,6.58克脂肪,66.19碳水化合物,14.71克蛋白质。 燕麦片的蛋白质中,人体必需的8种氨基酸的含量都很高,特别值得提出的是,燕麦片中具有增智与健骨功能的赖氨酸,其含量是大米和小麦的两倍以上。 燕麦含有丰富的维生素与矿物质。燕麦片...
蛋白质来源的氨基酸类型差异很大。一般来说，动物蛋白被称为完整蛋白，这意味着它们含有全部九种必需氨基酸。虽然一些植物蛋白（包括豌豆蛋白和大豆）也是完全蛋白质来源，但许多其他植物性食品被认为是不完全蛋白质。这意味着豆类、花生和小麦等植物性食品富含总蛋白质，但缺乏一种或多种必需氨基酸。尽管如此，您仍然可以...
春季植物蛋白进补原则 春季进补应遵循“平和、适量、均衡”的原则。素食者在选择植物蛋白时，也应注重食物的多样性和平衡性。1. 多样化：不要只局限于某一种植物蛋白来源，应多种食物搭配，如豆腐、毛豆、绿豆、红豆、各种谷物和坚果等。2. 适量：根据个人的身体状况和活动量，适量增加植物蛋白的摄入量，但不宜过量...
植物蛋白粉主要是从大豆中提取的,含有优质的蛋白质,可以增加肌肉,促进骨骼和牙齿的柔韧性和坚固性,可以增强人体的抵抗力。主要用于一些生长发育时期的儿童,低蛋白血症,身体免疫力低下,手术后,或者是产后身体虚弱的人群。可以促进儿童骨骼和牙齿的生长,有利于增高,身体虚弱的人群可提高免疫力,有利于身体的恢复。三甲...
以上我们比较了植物蛋白与动物蛋白,你可能会觉得有些云里雾里,那么就分别举一些平时我们常见的植物蛋白与动物蛋白饮品。 二、代表饮品:豆奶与牛奶的比较 植物蛋白的代表饮品为豆奶,动物蛋白的代表饮品为牛奶,接下来我们分别比较: 1 豆奶 我们详细来说说豆奶中的各种营养素。