多糖和寡糖可用酸水解成单塘和蒽酮试剂反应，因此利用蒽酮法可测组织中总糖和可溶性糖。这一种方法具有很高的灵敏度，糖含量在30ug左右时就能进行测定，所以可作为微量测糖之用。一般样品少的情况下，采用这一方法比较合适。三、仪器，试剂和材料 1．仪器 （1）分光光度计；（6）漏斗，漏斗架个6个 （2）电子...
实验十蒽酮比色法测定植物组织中总糖和可溶性糖的含量 一、实验目的 掌握蒽酮法测定总糖和可溶性糖含量的原理和方法。 二、实验原理 蒽酮比色法是一个快速而简便的定糖方法。酸可使糖类(如已糖基,戊醛糖 及已糖醛酸)脱水生成糠醛,生成的糠醛或烃甲基糖醛与蒽酮脱水缩合,形成糠 ...