1块 黄瓜 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9鸡肉冷水下锅,加入姜片姜片 2/9黄瓜擦丝,大蒜切粒 3/9鸡脯肉煮至筷子可以轻松穿透 4/9捞出,放入冰开水中 5/9将鸡脯肉锤散 6/9用手撕成细丝 7/9将所有辅料加入鸡丝中,搅拌均匀 8/9装盘 9/9开吃 小贴士 鸡肉先锤散再手撕成细条,调料可根据自己口味...
棒棒鸡丝的做法,棒棒鸡丝怎么做请看步骤:1.鸡胸肉加入葱姜煮熟,放凉之后撕成细丝用2.黄瓜切成细丝,码放在盘底,上面摆上鸡肉丝3.用全部调料加入清水调成碗汁,淋在鸡丝上即可
棒棒鸡丝的详细做法步骤:1、鸡肉冷水下锅,加入姜片姜片 2、黄瓜擦丝,大蒜切粒 3、鸡脯肉煮至筷子可以轻松穿透 4、捞出,放入冰开水中 5、将鸡脯肉锤散 6、...
棒棒鸡丝的烹饪技巧 一般人我不告诉他: 1、将煮熟的鸡胸肉立刻浸入冰水中是为了让鸡肉鲜嫩紧致。 2、用木锤将鸡肉捶松以后再拆成细丝可使鸡肉更松软。 3、将鸡肉拆成细丝要拆得均匀,粗细如牙签般,不然口感不好。 4、葱丝要切得和鸡丝粗细差不多。 明白地吃: 1、葱:味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、...
棒棒鸡丝的做法,棒棒鸡丝怎么做请看步骤:1.凉锅倒入菜籽油,然后放大料、草果、肉蔻、桂皮2.凉锅倒入菜籽油,然后放大料、草果、肉蔻、桂皮3.中火加热到油八九成热,油面平静要开始冒青烟时,把炸黑的香料捞出扔掉...
棒棒鸡丝的做法 步骤1 鸡胸肉与姜片、花椒入冷水锅煮,小火煨煮约10-20分钟,注意,水不要沸 步骤2 煮的过程,准备葱丝、调味料,芝麻炒熟,葱白、葱绿切成与鸡丝相仿的丝 步骤3 准备调味料,蒜泥汁,芝麻酱,生抽、醋、香油、花椒粉、白糖,蒜泥汁(蒜切瓣捣蒜,加少许凉白开、盐、醋、香油)是我自制的 ...
棒棒鸡丝的做法步骤 步骤1 鸡胸肉加入葱姜煮熟,放凉之后撕成细丝用 步骤2 黄瓜切成细丝,码放在盘底,上面摆上鸡肉丝 步骤3 用全部调料加入清水调成碗汁,淋在鸡丝上即可
棒棒鸡丝的做法步骤 步骤1 准备鸡胸肉200克、葱白50克、姜片20克、葱段10克。味料:味极鲜酱油20克、辣椒油30克、芝麻油10克、陈醋20克、芝麻酱15克、熟芝麻4克、鸡粉1克、盐2克、白糖15克、花椒粉2克。 步骤2 锅中放合适的水,鸡胸肉切成每块约100克大小,烧开后放入葱姜和鸡胸肉, 中火定时10分钟煮熟捞起...
棒棒鸡丝: 材料: 鸡脯肉250克、葱 调料:白糖、酱油、花椒面少许、香油、辣椒油、鸡精少许、熟芝麻适量(喜欢芝麻酱的可以加入芝麻酱) 做法: 1、锅内加适量水(没过鸡肉)和2片姜片,冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中,捞起沥干 2、用木棒轻锤使肉松软,然后用手将肉拆成细丝 ...
5.棒子出场——用擀面杖敲打鸡肉至鸡肉松散; 6.撕成细丝备用; 7.香葱切细丝,多放点儿,葱白最好,葱叶也很好啊; 8.所有调味汁材料放进小碗; 9.搅拌均匀成调味汁; 10.鸡丝放进大碗,加入调味汁; 11.用两双筷子,左右抄底,上下挑拌均匀; 12.加入葱丝,再次挑拌均匀,装盘即可。