梅菜肉包 109385人浏览 · 1197人收藏 · 人做过林中的风难度:切墩(初级) 时间:30分钟 食材清单面粉 600克 、 梅干菜 100克 、 肉丁馅 500克 、 食用油 80-100克 、 酱油 50克 、 绍酒 10克 、 白糖 50克 、 鲜汤(水也可) 100克 、 酵母 5-6克 、 味精 3克 烹饪步骤1/8 点击查看大...
步骤1 梅菜冷水浸泡,提前一个小时以上泡,泡软了要多清洗几次。我这个是买的切碎的,没有盐的那种,一定要多洗几次,你可以想想菜采摘后人家会给你先清洗再晒吗?明显不可能,所以一定要多洗。 步骤2 洗干净后把梅菜捞出来放盘子里,水分要挤掉一些。 步骤3 猪肉切小粒,最好肥肉多一点。我是焖的馅,所以肉切大...
梅菜肉包的做法,梅菜肉包怎么做请看步骤:1.梅菜提前泡水洗净,肉馅放料酒及适量清水搅打,热锅加油,葱姜末爆香。2.放入肉馅翻炒,加入酱油及白糖3.加梅干菜继续炒,加汤开炖,咕嘟咕嘟……4.加适量盐,水淀粉收汤,干稀程度如图...
梅菜大肉包的做法,豆果美食为您提供梅菜大肉包的做法图文步骤,了解梅菜大肉包所需食材,掌握梅菜大肉包的做法技巧,让您轻松做出梅菜大肉包。
梅菜肉包的做法步骤 步骤1 梅干菜提前泡好 仔细冲洗 沥干水分 稍稍切碎后备用 步骤2 称好面粉 酵母 和糖酵母和糖不要直接接触称好后 混匀用筷子边搅拌边加入温水 步骤3 揉成面团 不用太光滑 没有干粉就可以了 步骤4 放入烤箱发酵 约1小时这时候可以把之后要用的料汁调好 步骤5 锅里放多...
梅菜肉包的做法 简介 今天带来的是梅菜肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 350克 水 180克 干酵母 3克 梅菜肉馅 300克 方法/步骤 1 准备馅料。因为做的时候没打算发教程的，所以前面的图都没拍。就文字描述了。这个馅料用的一半已经提前蒸熟的梅菜扣肉【做法可以自己搜一下，就不赘述了。实在不想...
梅菜肉包的做法 步骤1 梅干菜泡发后捡去硬梗,多过几遍清水洗去泥沙等杂质后挤干水份,切碎备用。 步骤2 五花肉切小块后(留出几块肥肉备用)加入料酒白胡椒粉腌制片刻,用肥肉下锅后开小火练出猪油(够润锅就行),去除肥肉渣后加入五花肉块中小火煸炒,至肉块体积明显缩小且锅中炼制出来的猪油摸过大部分的肉块煮...
梅菜肉包的做法 步骤1 五花肉切丁,调入姜汁,酱油,拌匀 步骤2 梅干菜适量,用清水浸泡一下 步骤3 梅干菜,控干水分 步骤4 把肉丁放入锅中,加适量油,煸炒 步骤5 加入控干水分的梅干菜,炒匀 步骤6 包成包子,醒发 步骤7 上屉蒸,开锅十分钟,即可,肉馅是熟的,包子皮熟了,就好了!
梅菜肉包的做法步骤 步骤1 猪肉切丁,梅菜也切小粒一些,先放油炒肉丁,放盐、糖、生抽、蚝油,再倒入梅菜和辣椒爆炒,加水闷10分钟,然后收汁,用保鲜膜盖好放冰箱冷藏 步骤2 面粉、酵母、盐和糖混均,分次加温水和油,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团(喜欢包子皮有韧性可以揉久一些),发酵50分钟左右,发酵好的面团...
第1步、准备食材，梅菜提前一晚泡发，我用的是白菜干，没有盐腌制的，这样可以更好调味。清洗干净切碎，肉剁碎，大葱切末。第2步、炒锅放些许食用油，码入大葱末爆香，加入切好的梅菜，炒均匀后加入全部辅料，调味料。然后倒入适量清水焖入味（梅菜也能软烂些）。第3步、稍收汁盛出倒入肉末，姜末，加点点...