鹿头肉，中药材名。本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿头上的肉。功能主治为：补气益精。治虚劳，消渴。①《千金食治》：主消渴，多梦妄见者。②《日华子本草》：治烦满多梦。来源 本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿头上的肉。性味归经 《千金食治》：平。功能主治 补气益精。治虚劳，消渴。①《千金食治》：主消渴，多...
功效 作用有："性温、味甘苦"。 主要功效：“补五脏、调血脉，主治虚劳羸瘦、壮阳益精、暖腰脊”，适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等。 鹿通脊肉质最为细嫩，是鹿肉中的精品 材料 主料：梅花鹿里脊肉250克 副料：脆干椒、碎花生、葱、姜、香茅、干葱头、香菜 调料：黄姜粉、花椒、咖哩粉...
功效：鹿肉性温，味甘，熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃，益气血，补助命门，*益精，暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血，治产后风虚辟僻。”佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏，腰脊冷痛之病人，常人食之能强身。八旗鹿肉 满族菜肴之一。此菜选用梅花鹿肉...
首先,让我们来看看梅花鹿肉的营养成分。梅花鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分,这些营养物质对于增强人体免疫力、抗氧化、维持心血管健康等方面都有着重要的作用。因此,梅花鹿肉被誉为“天然补品”,适合各个年龄段的人群食用。 那么,如何才能品尝到最美味的梅花鹿肉呢?关键在于掌握正确的烹饪方法和调料...
梅花鹿肉的味道鲜美无比,口感细腻,营养丰富。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,还具有很高的药用价值。中医认为,梅花鹿肉具有滋补养生、强身健体的功效,对于治疗贫血、虚弱等症状具有很好的疗效。 除了美味可口之外,梅花鹿肉还具有一定的药用价值。中医认为,梅花鹿肉具有滋补养生、强身健体的功效...
鹿肉虽尚未成为普通百姓厨房中的常用食材，但有些区域性市场零星有供，将鹿肉引入医药著作记载亦较早，在南北朝时的《名医别录》一书中即有描述，称其能“补中、强五脏、益气力。”当代《中药大辞典》称其能“益气助阳、养血祛风，主治虚劳羸瘦、阳痿、腰脊酸痛、中风口僻”；有的著作中载其能“补脾胃、益气血...
温肾壮阴的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
郭师傅透露，梅花鹿肉需要提前5~6小时预处理，用杂菜（红萝卜、西芹、洋葱等）榨汁，分三次给梅花鹿肉吸饱水分，并不时配合按摩。枣茸枸杞蒸鹿肉是一款非常适合女士的菜式，甜甜的枣茸和枸杞放在鹿肉上蒸，笼底垫荷叶和淮山片，一素一肉夹着吃，清香无比。当归红枣羊肉汤 在持续降温的寒冷冬季里，居住在韶关、...
功能主治：具有补血、养肝明目功效。主治肝脏虚弱、血虚萎黄、夜盲、目赤等，对贫血、虚弱及维生素缺乏症亦有明显疗效。用法用量：内服，30～60g，煮食或人丸散剂。贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀。鹿脑为梅花鹿或马鹿的新鲜或干燥大脑。首载于《本草图经》，谓“人面膏”。《本草纲目》亦有收载，谓之“入面膏，...