功效:鹿肉性温,味甘,熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃,益气血,补助命门,*益精,暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血,治产后风虚辟僻。”佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏,腰脊冷痛之病人,常人食之能强身。八旗鹿肉 满族菜肴之一。此菜选用梅花鹿肉...
功效 作用有:"性温、味甘苦"。 主要功效:“补五脏、调血脉,主治虚劳羸瘦、壮阳益精、暖腰脊”,适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等。 鹿通脊肉质最为细嫩,是鹿肉中的精品 材料 主料:梅花鹿里脊肉250克 副料:脆干椒、碎花生、葱、姜、香茅、干葱头、香菜 调料:黄姜粉、花椒、咖哩粉...
梅花鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分,这些营养物质对于增强人体免疫力、抗氧化、维持心血管健康等方面都有着重要的作用。因此,梅花鹿肉被誉为“天然补品”,适合各个年龄段的人群食用。 那么,如何才能品尝到最美味的梅花鹿肉呢?关键在于掌握正确的烹饪方法和调料搭配。首先,我们要选择新鲜的梅花鹿肉,...
此外,梅花鹿肉还富含维生素A、维生素B族和维生素E等多种维生素和矿物质,这些营养素有助于维持人体的正常生理功能,增强免疫力。同时,梅花鹿肉中的不饱和脂肪酸含量较高,尤其是亚油酸和亚麻酸,这两种脂肪酸对降低胆固醇水平、预防心血管疾病具有重要意义。 尽管梅花鹿肉的口感和膻味可能不适合所有人,但它的营养价值却不...
鹿肉虽尚未成为普通百姓厨房中的常用食材,但有些区域性市场零星有供,将鹿肉引入医药著作记载亦较早,在南北朝时的《名医别录》一书中即有描述,称其能“补中、强五脏、益气力。”当代《中药大辞典》称其能“益气助阳、养血祛风,主治虚劳羸瘦、阳痿、腰脊酸痛、中风口僻”;有的著作中载其能“补脾胃、益气血...
吃鹿肉的时候可以发现,滋补的功效是很强的,因为鹿肉是属于一种味甘、性温的食物,所以说吃鹿肉的时候就可以起到入脾、胃、肾经的功效,而且鹿肉还可以有很强的补脾中、益气力、强五脏的功效产生,这样就可以有滋补功效,特别是鹿肉壮阳益精、养血益容的效果是很出色的。
温肾壮阴的功效。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
郭师傅透露,梅花鹿肉需要提前5~6小时预处理,用杂菜(红萝卜、西芹、洋葱等)榨汁,分三次给梅花鹿肉吸饱水分,并不时配合按摩。枣茸枸杞蒸鹿肉是一款非常适合女士的菜式,甜甜的枣茸和枸杞放在鹿肉上蒸,笼底垫荷叶和淮山片,一素一肉夹着吃,清香无比。当归红枣羊肉汤 在持续降温的寒冷冬季里,居住在韶关、...
功能主治:具有补血、养肝明目功效。主治肝脏虚弱、血虚萎黄、夜盲、目赤等,对贫血、虚弱及维生素缺乏症亦有明显疗效。用法用量:内服,30~60g,煮食或人丸散剂。贮藏:置阴凉干燥处,防潮,防蛀。鹿脑为梅花鹿或马鹿的新鲜或干燥大脑。首载于《本草图经》,谓“人面膏”。《本草纲目》亦有收载,谓之“入面膏,...