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梅汁 [ méi zhī ] 生词本 基本释义 详细释义 [ méi zhī ] 梅子制成的调味汁液或饮料。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词琬琰 禅门 牺尊 终端 珐琅 雾霾 蟹网 狴犴 通驰 核准 羞红 杠杆
出了这么多汁 步骤5 装瓶。汁没有淹过梅,也盖不上,不要戳破梅,放到明天再盖 步骤6 第二天一早,腌了14个小时后,梅又缩小了,盖好盖子。 步骤7 腌了48小时的样子,用筷子小心把梅压一下,让梅全部泡在汁里。(其实不开盖好一些,反正过几天梅缩小了自然也淹过梅了)。腌制最少一个月以上。 潮汕“梅汁...
梅雨季节做梅汁的做法 步骤1 容器洗净后用热水烫一下,控干。记住:成功的梅汁,第一步就是瓶子卫生。 步骤2 梅子我喜欢用和歌山产的纪南高梅,有青和黄两种,青的放时间长了就变黄,推荐选用半黄状态的梅子。这样开始成熟的梅子少青涩多清香,但是不要选用完全成熟的梅子,那样的梅子果肉软,泡出的梅汁会浑浊。
潮汕“梅汁”的用料 青梅850g盐150g 潮汕“梅汁”的做法 步骤1 青梅买来不用洗,先放些盐抓一抓,把毛脱掉(这次的盐量不算),洗洗干净。 步骤2 沥干水。广州最近都下雨,天气潮湿不容易干,我用凉开水再彻底洗了一次。长辈说一斤梅三两盐,我850g放三两盐觉得好多了就没再放了(第一次,实验^ ^) ...
梅汁含义解释 梅汁[ méi zhī ] ⒈ 梅子制成的调味汁液或饮料。 什么是梅汁引证解释 ⒈ 梅子制成的调味汁液或饮料。 引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“其餘小酒店,亦卖下酒,如煎鱼、鸭子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。” ...
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