是一种广东梅州著名的地方小吃,客家人民千百年来的传统美食,主要在梅州市梅县区、梅江区、丰顺、大埔等地,在惠州的惠东、博罗等地也有人做。现在吃老鼠粄也是一种怀旧,在以前,老鼠粄只有在节日的时候才能吃到。现在人民生活改善,经常能在一些美食街吃到老鼠粄。 仙人粄仙人粄又名草粄,是广东、福建、江西一带著名...
第7名：梅州金柚 梅州是中国著名的柚子产地，尤以梅县城为主要产区，已被列入为全国优质金柚生产基地。梅州金柚果大肉厚、质优味美，皮薄肉软，脆嫩清甜，味道浓郁。由于金柚品质优良，已经荣获国家绿色食品证书，产品畅销海内外，备受消费者的喜爱和赞誉。如果您有机会来到梅州，不妨一尝这当地的特色水果，相信您一定...
梅州金柚在当地栽培拥有近百年历史，金柚外形果大、外形美观、果色鲜黄，其口感肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值。四、西岩乌龙茶 西岩乌龙茶以产于广东梅州市西岩乡而得名。这种茶叶以其独有的外形和内质著称，外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润，内质的香气馥郁持久，滋味...
6. 梅州辣椒酱 在广东梅州，有一种特色调料深受人们的喜爱，那就是梅州辣椒酱。这种辣椒酱以其独特的口味和制作工艺，成为了梅州美食的一大亮点。梅州辣椒酱选用的是优质的辣椒和各种调料，经过独特的制作工艺，使得辣椒酱具有辣味鲜美、口感醇厚的特点。这种辣椒酱不仅可以作为调料使用，还可以作为礼品赠送，是梅州人民...
起源和历史：梅州腌面是梅州特有的著名小吃，有着悠久的历史和文化背景。材料和制作：梅州腌面选用手工制作的精大面条，加上猪油、蒜仁、葱粒、酱油、醋、花生酱、豆瓣酱、辣椒油等多种调料，腌制而成。腌制时间长短取决于个人口味和季节变化。特点和口感：梅州腌面的特点是味道鲜美、清爽可口，带有一定的酸辣味，...
仙人板，这梅州大地上绽放的客家美食之花，亦名仙人饭，是炎炎夏日里一抹独特的清凉慰藉，更是梅州小吃中一颗璀璨的明珠。它以仙人草为魂，经由时间的温柔熬煮，幻化为一种沁人心脾的清凉饮品。农历入伏之日，品尝仙人板（亦称仙人冻），已悄然成为客家人世代相传的习俗，如同夏日里的一场清凉仪式。据传，在这特定...
通过建设梅州足球特区，加快区域先行先试，积累中国足球改革和发展经验，全面提升梅州城市足球发展整体水平，突显梅州作为传统足球之乡在中国足球运动和足球产业发展中的特色，以足球为突破口带动梅州城市转型升级，为此特编制本规划。一、发展基础 （一）区域足球发展历史厚重。梅州位于广东省东北部，地处粤、闽、赣三省...
尽管早有准备，但近日梅州遭遇的一场超级大暴雨，仍然让山河失色，人民难安。据媒体报道，6月16日开始，受强降水云系影响，广东梅州多地出现大暴雨局部特大暴雨。截至17日，洪灾共造成5人死亡、15人失联、13人受困。这场暴雨，百年一遇。据当地老百姓讲，第一次直观的感觉到什么是银河决堤，什么是从天空开了个...
法律知识进校园,筑起青春“防护盾”—-我校开展全国中小学生安全教育周系列活动助学行动 与爱同行——广东归读律师事务所走进梅州市特殊教育学校慰问学生弘扬诚信文化,践行诚信美德—-我校开展诚信主题教育系列活动防范未然始于行,安全意识始于心—-我校开展2025年防灾减灾宣传教育系列活动弘扬雷锋精神 共建清洁家园 ...