【下厨房】梅子酱栏目为您推荐梅子酱的做法大全,梅子酱怎么做好吃,梅子酱家常做法和梅子酱怎么用,更多梅子酱菜谱做法就来下厨房
步骤1 选芒种过后的梅子,洗净去蒂,用盐水一晚。 步骤2 期间准备好冰糖,用量大。 步骤3 消毒用来盛梅子酱的瓶子。 步骤4 将泡好的梅子加水和冰糖上锅开煮,冰糖可以边煮边加,直到适口为止。 步骤5 不停地搅动,以防糊底,熬至焦黄色。 步骤6 带核的和不带核的酱可以分装,本人最爱带核的,含在嘴里酸酸甜甜。
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青梅鲜食的不多,但是通过简单的方法, 制成青梅酒、青梅露、梅子酱另有一番美味。 【营养功效】: 消除疲劳,调理肠胃,有助消化, 味道酸酸甜甜,是夏季女生的最爱~ 【食用方法】: 1.可做菜:广式酸梅鸭、或搭配烧鹅、烤排骨、腌制烤肉、刷面包都行。 2.可冷饮:➕苏打水、➕冰块,大鱼大肉后来一杯,解腻助...
梅子酱的做法 步骤1 梅子洗干净 步骤2 清水煮五分钟 步骤3 剥去皮,去除苦涩味 步骤4 剥了皮的梅子 步骤5 加糖加半碗水 步骤6 糖融化转小火,根据个人口味再加糖,糖和果子1:1 步骤7 熬制粘稠 步骤8 装瓶 步骤9 酸甜可口,可以夹面包也可以做叉烧佐料 ...
梅子酱 烹饪步骤 食材清单 梅子
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梅子酱的做法 梅子到家的样子,10斤 晾晒到变黄变软,承重大概4400克左右。 去蒂,一定是开始做之前处理这个加清洗,不能提前清洗。 一斤梅子放10克盐的比例,泡30分钟。 泡好后清洗干净,捞出梅子。 锅里加水,没过梅子,煮开,后煮5分钟。 捞出梅子,煮的水不要了。图里是一半的量,我是分了两锅做的。