桐城糖粿 桐城糖粿是桐城传统的地方小吃，堪称桐城的“甜点之王”。这道美食以糯米粉为主料，配以红糖、芝麻等食材，经过蒸、炸等多道工序制作而成。口感外酥里嫩，甜而不腻，是很多桐城人小时候的记忆。挂面 挂面是桐城特色主食之一，采用优质面粉制作，表面光滑，色白如雪。这种面条在桐城的历史悠久，与一般面条...
桐城鱼饺对食材和厨艺的要求都很高,需以新鲜鱼肉为皮,再将猪肉包裹其中;厨师必须刀功娴熟,心思细密,才能做出地道的鱼饺。出锅后的鱼饺晶莹剔透,入鼻鲜香,口感细腻,成为当地一张著名的美食名片。 桐城丰糕 桐城丰糕在当地的饮食文化中占有重要地位。相传,清朝大学士张英(今桐城人)...
桐城大观水席 🍲 大观水席是桐城的特色系列美食,选料非常讲究,包括肉类、禽类、蛋类、大枣、莲子、豆制品等,做工精细,花样繁多。每一道菜都让人回味无穷。 山粉圆子烧肉 🍖 这道菜用红薯粉制成圆子,搭配五花肉,口感绵软而不稠,油而不腻,香脆可口。真的是一道色香味俱全的美味佳肴。 桐城潮水情 🌿 将桐...
每天“鲜货现做”的省级非遗美食,真的不是徒有虚名!带土生土长的桐城朋友来吃,直呼吃出了儿时记忆里的味道!✅黑鱼汆鱼片🐟:黑鱼补脾益胃,利水消肿,药食同源,一片片的鱼肉又嫩又鲜,嫩滑爽口,吃得出的新鲜!✅黄豆焖猪手:爱吃猪蹄的千万别错过,太嫩了,入口即化的口感,黄豆焖的也非常入味,拌饭真的绝了...
7、桐城大关水碗 大关水碗，又名大关水席，是桐城当地较有特色、现已驰誉省内外的一道名吃。源自清初孔城镇，后传至大关一带不断拓展，底蕴深厚。8、桐城鸡汤泡炒米 鸡汤泡炒米是一道由炒米和鸡汤为主要材料做成的菜品，属于徽菜，是安徽安庆地区的一道名菜。以上是给大家分享的桐城市的8道地方美食，味道都很不错，...
1、桐城麦鱼 麦鱼，作为桐城的一大特色美食，其鲜嫩的口感定能让你回味无穷。在桐城的美食世界中，它以其独特的风味，成为了不可多得的美味佳肴。麦鱼，这一桐城特有的美食，源自沿湖一带的水域，其体型小巧，与麦粒相仿。每年麦熟时节，便是其捕捞的最佳时机，因而得名麦鱼。由于产量稀少且捕捞时间有限，麦鱼显得...
桐城春味篇: 桐城特色美食推荐 大关水碗省级非遗,养生徽菜。为桐城特色系列美食,水碗选料精良,有肉类、禽类、蛋类、大枣、莲子、豆制品等。做工考究,花样异彩纷呈,常见有肉片、肉圆、粉条、藕粉、青菜等类型水碗。 蒿子粑做得好的蒿子粑呈墨绿色,吃进嘴里...
这家肠粉店的味道和学校附近的很相似,非常喜欢。晚上不知道吃什么的时候,就会点他们家的外卖。外卖时,酱料和肠粉是分开的,所以不用担心肠粉会坨。3⃣️ 山也 日茶夜酒 🌟🌟🌟 这家店位于东作门附近,是一家充满氛围感的露营风格餐厅。和朋友下午或晚上闲聊的好去处,拍照也很出片。可以围炉煮茶,晚上也...
1️⃣ 红辣椒饭团:桐城学子们的首选美食,从3块钱的烤肠到现在的6块钱,见证了它的成长。糯米饭搭配独家牛肉酱汁,厚切里脊肉和火腿片香气扑鼻,秘制小鱼干甜美,豆皮、土豆丝、豆干和小咸菜各司其职,堪称团结就是力量的终极美味。2️⃣ 吴记福星砂锅王:从旧楼到如今明亮的门面,牛肉砂锅是招牌菜。特别推荐红...
桐城水芹是桐城市独有的特产蔬菜,已有数百年栽培历史,为中国国家地理标志产品。水芹以泗水桥所产品质最优,这一带芹田用水主要来自河床沙石层渗出的泉水,矿物质丰富、常年不息。桐城水芹四季滴翠、清香脆嫩、味道鲜醇,具有一定的药用价值。 桐乡火烘肉 火烘肉是桐城一...