🎀最后:把桂花酱和糖桂花放进冰箱里冷藏! ⚠️桂花酱瓶里的桂花会悬浮在上面,隔一天将它上下倒过来放置。反复这样差不多放一个星期来发酵回甘,就可以拿出来即食即用啦!😋香香甜甜.要醉啦!糖桂花不需要倒置,里面的白砂糖会慢慢融化…两者口味不同,也都是香甜可口的呢! 步骤8 ⚠️⚠️⚠️桂花...
桂花去蒂,洗净,晾干水分。 加入盐,轻轻揉匀。静置15分钟。 步骤2 分次加入白砂糖揉搓。 步骤3 加入蜂蜜,装瓶。(全部用砂糖的,就全部糖分次加入轻轻揉搓后,装瓶)。 步骤4 盖上盖子,放阴凉通风处。室温发酵后一个月,可入冰箱冷藏。参考保质时间:一般室温保质约1年。冰箱保质2-3年,根据实际情况而定。 八月...
云峰糖桂花290g 桂林鲜花腌制桂花酱 桂花蜜 果酱 苏州市苏盐贸易有限公司10年 月均发货速度:当日 江苏 苏州市吴中区 ¥17.10成交163瓶 康云特食用桂花酱400克瓶装 云南特产 批发花酱馅料调味烘焙果酱 昆明康云特食品加工有限公司8年 回头率:26.1%
桂花去蒂,洗净,晾干水分。 加入盐,轻轻揉匀。静置15分钟。 步骤2 分次加入白砂糖揉搓。 步骤3 加入蜂蜜,装瓶。(全部用砂糖的,就全部糖分次加入轻轻揉搓后,装瓶)。 步骤4 盖上盖子,放阴凉通风处。室温发酵后一个月,可入冰箱冷藏。参考保质时间:一般室温保质约1年。冰箱保质2-3年,根据实际情况而定。 八月...
【手作桂花蜜(桂花酱、糖桂花)】1.桂花买品质高些的,其实也就是筛选次数多几道,这样花梗和杂质少些。用绵白糖而不是白砂糖,是因为绵白糖更容易出糖液。蜂蜜选用您日常喜欢的品牌就行,没有蜂蜜用少许高度白酒封瓶也是可以的;2.先在瓶底铺层糖;3.在第一层糖上铺一层桂花
事实上,桂花酱并不等于糖桂花,糖桂花是桂花酱的一种,是利用干制的桂花与白糖熬制而成,当然也可以是用新鲜的桂花与白糖腌制而成。 也就是说,糖桂花是利用桂花与白糖制作出来的,而如果是用梅肉或者草莓、山楂等搭配桂花做出来的桂花酱,就不是糖桂花了。
桂花酱的做法超级简单,准备好瓶子,桂花,糖和盐,咱们开始吧! 具体问题请注意看小贴士! 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 食材清单桂花 220g 、 盐 2-3g 、 白砂糖 440g 、 蜂蜜 220g 烹饪步骤 1/4 桂花去蒂,洗净,晾干水分。加入盐,轻轻揉匀。静置15分钟。 2/4 加入蜂蜜,装瓶。(全部用砂糖的,就...
糖桂花和桂花酱的区别 1、区别一 糖桂花和桂花酱最大的区别就是他们的做法不同,糖桂花在制作时只需要把新鲜的桂花用清水清洗干净以后晾干,然后加入白糖腌制,等桂花变软以后,装入瓶中,上面放上蜂蜜,然后密封腌制一年左右才能做好。而桂花酱则需要把新鲜的桂花,加少量盐腌制一会儿,再把冰糖熬成糖浆,然后把桂花放到...
💓桂花酱:只是用蜂蜜代替白砂糖,也是一层桂花一层蜂蜜…个人觉得桂花厚一点,因为桂花会变少!最顶层也是一层厚厚的蜂蜜!同样用保鲜膜封口,再用盖子拧紧,就OK啦! 🎀最后:把桂花酱和糖桂花放进冰箱里冷藏! ⚠️桂花酱瓶里的桂花会悬浮在上面,隔一天将它上下倒过来放置。反复这样差不多放一个星期来发酵回甘...
1 把准备装桂花酱的瓶子用开水煮一下消毒杀菌,并控干水分备用。2 采摘的新鲜桂花,把里面的细梗挑拣出来,这次是金桂,金黄的颜色,香味也更浓郁。3 挑拣干净后用淡盐水清洗干净,捞出时尽量挤干水分,再摊开晾干残留的水。4 晾好的桂花放入干净的锅中,加入盐搅拌均匀,腌制半小时。5 用盐腌制后桂花会塌架...