常用的配方无非有这几种:1. 糖桂花酱--取适量桂花铺在瓶子底部,然后覆盖一层白砂糖,再铺再盖,将瓶子装满。注意顶部需要留部分空间,不可全部盖满。 步骤6/8点击查看大图 2. 蜂蜜桂花酱--和糖桂花酱雷同,把白砂糖换成蜂蜜即可。 步骤7/8点击查看大图 3. 风味桂花酱--个人偏好带酸味的话梅,可适量放入撕碎的...
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桂花酱的做法,桂花酱怎么做请看步骤:1.摘桂花2.手工去梗和杂质3.过筛4.筛出更多梗和杂质5.清水洗两三遍,通风处晾干6.糖渍桂花:无水无油干净容器一层干桂花一层白糖最表面铺白糖封盖放冷藏一周每天上下颠倒一次,充分发酵...
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桂花酱的做法,桂花酱怎么做请看步骤:1.摘来的桂花加点食盐仔细清洗干净2.放到外面稍微晾一晾,晾干表面水分3.砂糖或者冰糖和桂花差不多等量,一点一点往里面添加4.每次添加完了用手把糖和桂花揉到一起5.揉好的桂花有点失水,体积明显变小,颜色也变成有点丑丑的棕色...
桂花酱的八种美味吃法 1、桂花酱配面包 将桂花酱涂抹在烤得香脆的面包片上，咬一口，面包的酥脆与桂花酱的香甜完美融合，是早餐的绝佳选择。2、桂花酱蒸蛋糕 在制作蒸蛋糕时，加入适量的桂花酱，蒸出的蛋糕不仅松软可口，还散发着淡淡的桂花香，令人回味无穷。3、桂花酱炖银耳 将银耳泡发后，与适量的桂花酱、...
桂花酱的做法 步骤1 采摘新鲜的桂花 只要花蕊 不要梗蒂 用水加少许盐泡一会 这一步起到杀菌的作用 泡好后冲洗 晾干加少许盐搓揉腌制15分钟 步骤2 腌制后的桂花加入三分之一的白砂糖(家里有绵白糖用绵白糖好)轻轻搓揉 准备一个干净的瓶子 瓶底加入一层白砂糖加入一层桂花 就这样一层白糖一层桂花最后一层要...
1.现摘的桂花不能直接放在袋子里，容易变色 2.刚出锅的桂花酱，里面的桂花颜色还是金黄的，冷却后桂花的颜色会变深 这种自制的天然美食，是现成的调料比不上的，不管做什么甜品，蘸点桂花酱，味道立马就变得不一样了！你也开始试试吧，自己动手留住这份属于秋季的美味吧！本期桂花酱的视频制作全过程，大家可以...
桂花酱的其他做法: 1. 将新鲜桂花择洗干净,话梅肉撕成丝; 2. 用干净的密封罐子,一层话梅肉,一层桂花,顺次码好,装了八分满,倒入蜂蜜,蜂蜜应盖住桂花和话梅肉; 3. 用蜡密封好,盖紧盖子,一个月左右就可以吃了,可以泡来当茶喝,也可以涂在面包片上当自制的果酱。2...