常用的配方无非有这几种:1. 糖桂花酱--取适量桂花铺在瓶子底部,然后覆盖一层白砂糖,再铺再盖,将瓶子装满。注意顶部需要留部分空间,不可全部盖满。 步骤6/8点击查看大图 2. 蜂蜜桂花酱--和糖桂花酱雷同,把白砂糖换成蜂蜜即可。 步骤7/8点击查看大图 3. 风味桂花酱--个人偏好带酸味的话梅,可适量放入撕碎的...
自制桂花酱通常选用可以密封的玻璃瓶,刷洗干净后再放入开水里煮10分钟左右,取出倒立着控干水分才能使用,包括瓶盖也要煮沸消毒。 步骤5 糖桂花酱:先取适量桂花铺在瓶子底部,然后放入一层白砂糖在桂花上,再铺再放,将瓶子基本装满后加盖密封起来,顶部一定要留点空隙。也可以将白砂糖煮成浓糖浆代替蜂蜜。 步骤6 蜂蜜...
香哈网为您提供了桂花酱的做法大全介绍,包括桂花酱的做法大全图文步骤详解,并详细说明桂花酱的做法所需时间和用料,让您轻松学会桂花酱的家常做法。
桂花酱的做法 步骤1 摘桂花 步骤2 手工去梗和杂质 步骤3 过筛 步骤4 筛出更多梗和杂质 步骤5 清水洗两三遍,通风处晾干 步骤6 糖渍桂花: 无水无油干净容器 一层干桂花一层白糖 最表面铺白糖 封盖放冷藏一周 每天上下颠倒一次,充分发酵 步骤7 桂花酱: 不粘锅放白糖和水,中小火,一直搅拌,煮至冒大泡泡,略...
桂花酱的做法,桂花酱怎么做请看步骤:1.摘桂花。八月的金桂。2.用筛子筛掉花梗和枯花。3.把桂花过清水清洗干净,捞起来晾干。4.在瓶中铺一层晾干的桂花,浇上一层蜂蜜。直至所有桂花都浸泡在蜂蜜当中。(瓶子要用使用玻璃瓶,开水清洗晾干。)...
1 将桂花冲洗干净，备用。2 在桂花中加入大概一小勺食盐，然后用手将盐与桂花混合均匀。再加入清水，泡个5分钟这样，将桂花捞出。3 将锅预热，锅中加入糖加热熬成糖水，大概到糖都熔化呈粘稠状即可。4 将桂花倒入锅中和糖水一起熬，加入少许柠檬汁。5 当锅中熬出像蜂蜜一样的样子时，就算已经熬好了，这时只...
桂花酱的做法步骤 步骤1 摘花。我带的剪子剪,但是实在太慢了,后来变成用手撸,这个方法很好,很多花直接掉下来了,后面就不用花和花茎分离了 步骤2 回来把把花上带的绿茎去掉,这个过程最耗时间,我弄了一个多小时吧,主要是有很多花摘的时候没把茎带下来,摘茎的时候也过滤一遍里面坏的花瓣和其他杂质。
桂花酱的做法步骤 步骤1 5克干桂花用水洗干净,捞出挤出水分。 锅内220克水加250克冰糖熬制出绵密泡泡 中间不要过度搅拌容易出沙 步骤2 加入桂花,挤入一个柠檬汁,盖锅盖小火煮3-5分钟,晾凉后倒入60克蜂蜜,倒入密封容器 步骤3 成品
【冰糖桂花酱】食材：桂花适量，冰糖200克，盐3克。蜂蜜50克。做法 1、拿一把雨伞放在桂花树下，这样采摘的桂花就直接掉入伞中。桂花的颗粒特别小，拿在手上不方便，用雨伞就简单方便许多。2、摘好的桂花捡去上面的叶子跟枝桠，放入盆中淘洗两遍，桂花比较轻，放在水中会漂浮在水面，脏东西一般都会落入盆底，...
【桂花酱】01.把桂花用漏盆筛去容易掉落的花梗,然后用手把花梗给去除,这是让口感好的必须步骤。 ,11.用几勺盐放桂花里抓出苦水,用清水洗几道,然后挤干水放盆子里备用。用小奶锅半锅的水量加300克冰糖煮至用勺子试一下有点挂勺或者水分蒸发一半的时候就可以把桂花丢下去