安徽美食小吃之阜阳格拉条做法的做法 步骤1 首先是和面,想要格拉条吃起来劲道,揉面是关键,师傅们会把一团白面又揣又揉个不亦乐乎,冷不防“啪”地将那面翻个身,继续再揉再揣。 步骤2 雪白的面在师傅的或古铜或黧黑的手臂中上下翻飞看起来似乎十分柔软,但是面却和的很硬,面硬也是做格拉条的讲究,面越硬格拉条...
制作格拉条，首先要揉面。这一步是关键，面团越硬，煮出来的面条口感就越好。接着，将面团切成条状，用手搓成圆条，然后下锅煮熟。煮熟的面条捞出后，过冷水放入碗中，再加入豆芽、香菜、蒜泥、芝麻酱、辣椒油等调料。最后，冲入鸡蛋汤，用筷子搅拌均匀，一碗色香味俱佳的格拉条就制作完成了。吃格拉条时，最讲究的...
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格拉条的做法 简介 今天带来的是格拉条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克（个人口味酌情增减）黄豆芽 10克（个人口味酌情增减）黄瓜 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 盐 少许 鸡精 1勺 芝麻酱 10克 香油 1勺 方法/步骤 1 面粉放半勺盐和硬点 2 盖个碗醒二十分钟 3 二十分钟后，面很光滑，...
格拉条的做法 步骤1 面粉放半勺盐和硬点 步骤2 盖个碗醒二十分钟 步骤3 二十分钟后,面很光滑,手掌按平,用擀面杖杆 步骤4 厚度均匀,大圆 步骤5 叠三叠 步骤6 刀切两三毫米 步骤7 伸开,盖上布,用手搓圆,(不盖布,到后面面干了) 步骤8 搓好的面,起锅大火烧水煮面,沸腾打三次凉水就可以了 ...
格拉条 时间:30分钟 食材清单 面粉、黄豆芽、黄瓜、生抽、盐、鸡精、芝麻酱、香油 烹饪步骤
格拉条的用料 步骤1 面粉放半勺盐和硬点 步骤2 盖个碗醒二十分钟 步骤3 二十分钟后,面很光滑,手掌按平,用擀面杖杆 步骤4 厚度均匀,大圆 步骤5 叠三叠 步骤6 刀切两三毫米 步骤7 伸开,盖上布,用手搓圆,(不盖布,到后面面干了) 步骤8 搓好的面,起锅大火烧水煮面,沸腾打三次凉水就可以了 ...
1. 面条：选用高筋面粉制作的面条，具有筋度强、有弹性的特点，适合制作格拉条。2. 鸡蛋：增加面条的韧性和口感，一般使用2-3个中等大小的鸡蛋。3. 蔬菜：根据个人口味添加，如生菜、黄瓜、番茄等，为格拉条增添色彩和口感。4. 调料：盐、胡椒粉、食用油等，适量添加以提升格拉条的味道。二、制作步骤 1. 混合...