螺蛳粉的起源可以追溯到唐代,当时著名的文学家柳宗元因被贬官职,后来来到广西柳州担任刺史。由于心情不佳加上水土不服,柳宗元食欲不振,身体状况不佳。府中的大厨十分焦急,不知道如何烹饪一道让他开胃的菜肴。有一天,大厨在柳江边洗菜时,随手捡回了几个螺丝。他灵机一动,将这些螺丝精心制作成一碗螺蛳粉。出乎意料的...
柳宗元是螺蛳粉的初代“推广大使”!柳州其实还有这么多出圈的小吃…… 12月1日晚,CCTV-1央视综合频道晚8点档播出了《宗师列传·唐宋八大家》第三期《柳宗元篇》,节目中,撒贝宁和陈晓饰演的柳宗元一起穿越千年,探秘柳州螺蛳粉的“前世今...
螺蛳粉的历史可以追溯到唐代。当时,著名文学家柳宗元被贬到广西柳州担任刺史。由于不适应南方的水土气候,柳宗元初到柳州时食欲不振。有一天,府中的厨师在柳江河边洗菜时,随手捡了几个田螺,熬成汤后加上米粉,煮成了螺蛳粉。柳宗元品尝后非常喜欢,这道小吃因此流传下来,成为柳州的特色美食。感谢柳宗元,让我们有机会品...
柳宗元用自己积极入世的态度和刚直不阿的品德感化了一代又一代的中国人。螺蛳粉的传承 如今,柳宗元推广种植的黄柑早已遍布两广。他的故事和螺蛳粉一样,流传至今,成为柳州文化的一部分。柳宗元在柳州的影响 柳宗元在柳州度过的岁月,不仅留下了许多文化遗产,还为当地人民带来了深远的影响。他推广种植的黄柑、他的故事...
柳宗元,唐代著名的文学家和思想家,不仅留下了许多传世名篇,还通晓医理。他在柳州任职期间,为了解决当地民众的水土不服问题,推广了一种名为螺蛳汤的祛湿良方。这种汤品后来逐渐演变成为广西柳州的特色美食螺蛳粉。螺蛳粉的主要原料包括米粉、螺蛳、酸笋等,通过螺蛳熬制成的浓郁汤底,再加上各种调料和特制的辣椒酱,味...
📚 柳宗元,这位写下“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”的诗人,在被贬到柳州当刺史时,经历了一番舟车劳顿和水土不服。有一天,他偶然喝了一碗家中大厨做的螺蛳汤,感觉身体好多了。于是,螺蛳汤因为它的鲜美味道逐渐流传开来。后来,柳宗元觉得光喝螺蛳汤太单调了,便往里面加了其他食材,这就是螺蛳粉的雏形。经过千百年的...
柳宗元的思想、文章传颂后世千年,他的功绩也被后世百姓铭记。节目最后,柳宗元来到今日的柳州,登高望远俯瞰现代柳州全貌、品尝柳州螺蛳粉、参观柳侯祠,当代的柳州生活终于实现了他追求的“利安元元”。 墙城默语,灯火可亲 如今再登柳州东门城...
在柳州执政期间，他推广的祛湿良方——螺蛳汤，如今已经发展演变成备受食客青睐的螺蛳粉。本文将探讨柳宗元的思想和他与螺蛳粉传承的关系，并从文化角度解读这一意外相遇。正文：一、柳宗元的思想和对后世的影响 柳宗元作为唐代文学和哲学领域的重要人物，留下了丰富而深刻的作品和思想。他的作品《文心雕龙》以其对...
【#螺蛳粉初代推广大使竟是柳宗元#】唐宋八大家之一——柳宗元,与柳州有着不解之缘,柳宗元笔下流淌的不仅是文章的气韵,更有对柳州山水和文化的深情厚谊。出乎人们意料的是,通晓医理的他竟然是螺蛳粉的初代“推广大使”。他一心为民,柳州人都亲切地称他为老市长。他在柳州执政时曾推广的祛湿良方螺蛳汤,如今演变成为...
如今,柳州螺蛳粉的名声已经是响遍全国,走向世界。柳州人食螺蛳,历史可谓悠远,从白莲洞挖掘出距今2万年的地层中,发现多处螺壳堆积便是明证。而螺蛳粉的历史与命名,传说也有1200年之久,而且与柳宗元有关,下面便是传说的梗概。 柳宗元于唐元和十年﹙815﹚六月二十七日...