柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶,主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野樱素。第二种是葡萄糖苷酶。它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。 柚苷酶应用于食品工业,柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。
产品类型 柚苷酶 有效成分含量 99% 是否进口 否 执行标准 国标或企标 用途范围 原料 产品特性 粉末或结晶 保质期 24个月 生产日期 最新日期 供货方式 现货 销售范围 全国各地 储存方法 阴凉干燥处 产地 江苏 形态 粉末至结晶或液体 粒度 细 售卖方式 现货供应 起订量 1kg 包装规格 25kg 中...
本公司生产销售柚苷酶 柚苷酶 脱苦酶 柚皮苷水解酶制剂,提供柚苷酶专业参数,柚苷酶价格,市场行情,优质商品批发,供应厂家等信息.柚苷酶 柚苷酶 品牌鸿之韬|产地河北|价格550.00元|包装规格25kg|有效成分含量99%|EINECS号232-962-4|CAS号9068-31-9|英文名称NARINGINASE|型号食
产品名称 柚苷酶 产品规格 1kg 产品类型 柚苷酶 有效成分含量 99% 酶活力 1-10万 是否进口 否 包装规格 1kg 保质期 24个月 最小起订量 1kg 存储方式 阴凉干燥处 发货方式 物流或快递 产品特性 粉末 主要用途 酶制剂 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;...
柚皮苷酶产品参数 纯度 99 规格 1*25桶 保质期 2年 是否进口 否 配送服务 量大可货到付款 产地 国产 执行标准 国标 产品用途 酶制剂 产品型号 食品级 产品名称 柚苷酶 了解柚皮苷酶详情 广州科进生物科技有限公司 店铺信息 成立时间 2022-03-18 注册资本 100万元 主营商品: 精氨酸;视黄醇...
别名:柚皮苷酶 英文名称:NARINGINASE 分子式:C5H10O5 重金属:0.001% 纯度:99% 有效物质含量:99 型号:食品级 酶活力:1-100万 品牌:华豫源 CAS编号:9068-31-9 酶活力保存率:99% 用途:酶制剂 简介 柚苷酶 naringinase(β-L-Rhammosidase) 柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。由β-鼠...
别名:柚苷酶 英文名称:naringinase 分子式:C27H32O14 重金属:0.0002(%) 纯度:99% 有效物质含量:99(%) 型号:食品级 酶活力:50万 品牌:荣源 CAS编号:9068-31-9 酶活力保存率:99% 用途:食品,医药,工业 柚苷酶 柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶组...
L一,果汁温度为45～7O℃,果汁pH值为3～5,作用最短时间为60min,脱苦率达85以上;在单因素试验的基础上,通过正交试验,柚皮苷酶对柑橘类果汁脱苦的适合工艺条件是柚皮苷酶用量为0.5g?L一,果汁温度为6O.C,果汁pH值为4,作用时间为90min.此研究结果为柑橘类果汁的生产提供了理论依据.关键词:脱苦;柚皮苷酶...
1、由于柑橘类果汁中,苦味的主要来源是柚皮苷,去除柚皮苷就会使果汁苦味减轻。酶法脱苦所用到的酶主要是柚皮苷酶,它由α-l-鼠李糖苷酶和β-d-葡萄糖苷酶组成。α-l-鼠李糖苷酶可将柑橘类果汁中黄烷酮糖苷类化合物的柚皮苷水解成樱桃苷和鼠李糖,樱桃苷的苦味约为柚皮苷的三分之一,因此苦味有所减轻;樱桃...
产品类型 柚苷酶 型号 食品级 有效成分含量 99% 重金属 0.0001% 酶活力 5万 酶活力保存率 99% 砷含量 0.01% 是否进口 否 包装规格 25kg 性状 粉末/颗粒 执行标准 国标或企标 品牌 柚苷酶 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着...