酸奶、色拉油、百香果装入干净盆中。用手动打蛋器搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,加入白砂糖慢慢快速打,打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角。将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。将拌好的蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白盆中翻拌至...
7 将拌好的蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白盆中翻拌至蛋白和蛋黄糊混合均匀。8 蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下。将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层(中下层)150度40分钟左右出炉。注意事项 此配方出来的蛋糕稍微带点酸味,喜欢吃甜的可以适当增加少许白砂糖。不喜欢百香果籽,可以去过滤掉籽,增加百...
亚麻籽油 40毫升 绵白糖 60克 鸡蛋 4个 果汁 100毫升 步骤/方法 1 鸡蛋分开,蛋清、放在一个无油干净的容器、蛋黄装在另一个容器里、蛋黄放亚麻油手工搅打融合 2 蛋黄液里放果汁、手动搅打融合 3 蛋黄液里放蛋糕粉搅打融合、蛋液顺滑无干粉 4 蛋清先低速搅打 出现泡泡加糖,分为三次加糖,5 搅打到提...
8、蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下 9、将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层(中下层)150度40分钟左右出炉 小贴士:1、如果选用的是非浓稠状态酸奶,配方需要自行调整 2、烘烤时间和温度根据自家烤箱调整 3、此配方出来的蛋糕稍微带点酸味,喜欢吃甜的可以适当增加少许白砂糖 4、不喜欢百香果籽,...
准备材料: 鸡蛋4个、白砂糖60g、色拉油45g、浓稠酸奶60g、低筋面粉80g、百香果1个(去外壳后重32g)、白醋几滴 制作方法: 1、酸奶、色拉油、百香果装入干净盆中 2、用手动打蛋器搅拌均匀 3、加入蛋黄搅拌均匀 4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 5、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,加入白砂糖慢慢快...
1.所需食材2.苹果去皮切块放入料理机3.打成茸4.鸡蛋打在容器里加糖5.用电动打蛋器打至蛋液画纹路不会立即消失即可6.筛入面粉与玉米淀粉的混合粉上下切拌翻拌均匀7.加入苹果茸8.翻拌均匀9.倒入蛋糕……
苹果 两个 鸡蛋 2个 无盐黄油 20克 盐 1克 纯牛奶 100克 白糖 30克 低筋面粉 80克 无铝泡打粉 3克 柠檬汁 几滴 香草精 几滴 扁杏仁片 适量 方法/步骤 1 黄油隔水融化 2 模具里底部和四周放油纸 3 盆里放鸡蛋,柠檬汁和白糖 4 用打蛋器打至发白 5 打好的鸡蛋放融化的黄油搅拌均匀,再放牛奶...
你不需要有烤箱,也可以不需要黄油,使用最简单的原材料、最简单的工具就能做成最美味的蓝莓果味蛋糕,丰富你的味蕾,带给你非一般的感觉!食材 蛋糕粉 200g左右 脆皮雪糕 1支 蓝莓 30颗左右 葡萄干 40颗左右 酸奶 150g左右 橄榄油 适量 蜂蜜 3-4勺 纯净水 适量 苹果块 5-6小块 方法/步骤 1 取脆皮雪糕...
另外添加了酸奶,不但能增加蛋糕的爽口度,还能中和一下月饼的甜腻感。酸奶还是天然的膨松剂,即使不放黄油,也能保证蛋糕组织的松软。方法/步骤 1 材料:水果口味的月饼或甜味月饼若干,约260g。酸奶200ml,低筋面粉120g,鸡蛋2个,泡打粉1小勺,葡萄干和枸杞若干。2 葡萄干和枸杞用酒腌渍半小时。3 月饼切碎备用...
古早味&百香果味蛋糕的做法 1.把材料准备好,我忘了拍蛋黄糊的图图,就是把油微波1分钟,把面粉筛进去,放蛋黄,牛奶搅拌成蛋黄糊。可以根据自己的喜好加入柠檬汁,百香果汁…… 2.蛋清加盐,再分三次加糖用电动打蛋器把蛋白打成湿性发泡(如果干性发泡就是戚风蛋糕了,也不需要放那么多油) 3.用翻拌的办法把打发...