枕头鸭子 工艺:蒸口味:炸烧味菜系:私家菜功效:营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 主料:鸭 辅料:白菌 猪网油 玉兰片 虾米 火腿 调料:姜 大葱 盐 黄酒 胡椒粉 味精 猪油 分享 本菜谱的营养成分 热量6千卡蛋白质253.05克脂肪608.28克泛酸0.02毫克碳水化合物46.27克叶酸2.24微克膳食纤维2.47克胆固醇1毫克...
教您枕头鸭子怎么做,如何做枕头鸭子才好吃 1. 鸭洗净后整鸭出骨,洗净,搌干水; 2. 将猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿、姜均切成粗0.3厘米的丝,待用; 3. 炒锅置中火上,下猪油,下猪油烧至六成热,放入肉丝炒散,加入玉兰片、白菌、火腿、虾米、姜、葱花、精盐、黄酒、胡椒粉; 4. 炒出香味起锅,稍晾,装入...
1 食材明细 鸭1400克 白菌40克 猪肉(肥瘦)200克 猪网油150克 玉兰片20克 虾米10克 火腿20克 淀粉(玉米)25克 姜4克 大葱4克 盐7克 黄酒40克 胡椒粉1克 味精1克 猪油(炼制)120克 教您虾米枕头鸭子怎么做，如何做枕头鸭子才好吃 1. 鸭洗净后整鸭出骨，洗净，搌...
枕头鸭子是一种传统的中式烹饪食品，以其独特的形状和美味的口感受到人们的喜爱。以下是一些简单的枕头鸭子的做法：材料准备：首先，你需要一只新鲜的鸭子，一些香料如八角、香叶、桂皮等，以及葱、姜、蒜等调料。此外，你还需要一些面粉和酵母来制作面团。鸭子处理：将鸭子清洗干净，去除内脏，然后用开水烫...
枕头鸭子，一道独特的地方风味菜肴，其烹饪工艺独特，采用了蒸与炸烧的双重手法，为食客带来丰富的口感体验。主料选用的是鸭肉，重量为1400克， 这是保证鸭肉鲜嫩的基础。辅料方面，白菌40克为菜肴增添了淡淡的清香，猪肉(肥瘦)200克和猪网油150克 提供了丰富的脂肪和口感层次。玉兰片20克和虾米10克则...
枕头鸭子的营养价值丰富，每100克含有以下成分：热量: 6661.44千卡蛋白质: 253.05克，对于肌肉生长和修复至关重要脂肪: 608.28克，虽然较高，但包括健康的不饱和脂肪酸碳水化合物: 46.27克，提供能量但相对较低膳食纤维: 2.47克，有利于消化健康维生素A: 942.82微克，对视力和皮肤有益胡萝卜素:...
枕头鸭子的制作工艺精细考究，首先，[1]将鸭子洗净，然后完整地去骨，确保鸭身干净。接着，鸭子需要被彻底搌干水分以保持口感。准备的配料包括猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿和姜，这些都切成0.3厘米的细丝。在炒锅中，猪油烧至六成热，将肉丝下锅炒散，紧接着加入玉兰片、白菌、火腿、虾米...
枕头鸭子 食物别名: 美味的枕头鸭子 食物热量: 6151 大卡 / 2665克 碳水化合物: 每2665克枕头鸭子含有≈ 58.8 克碳水化合物,占比约 2.21%。 脂肪: 每2665克枕头鸭子含有≈ 539.88 克脂肪,占比约 20.26%。 蛋白质: 每2665克枕头鸭子含有≈ 268.53 克蛋白质,占比约 10.08%。 纤维素: 每2665克枕头鸭子含...
枕头鸭子的做法 •菜系及功效:川菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱 营养不良食谱 •口味:炸烧味工艺:蒸 •主料:鸭1400克 •辅料:白菌40克,猪肉(肥瘦)200克,猪网油150克,玉兰片 20克,虾米10克,火腿20克,淀粉(玉米)25克 •http://.xujiaqing.net/http://.xuhening.net/ •http://.xujiaqing/...