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周日休息了,到老妈家帮忙做松肉 作者: 平凡baby1 24分钟 家常味 中级 其他 拌 其他 用料 牛肉馅 2斤 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/6先把馒头搓碎连同鸡蛋放入牛肉馅中,葱姜切碎和辅料也一同放入,然后拌匀。 2/6油皮泡好码放在案板上,将油皮上抹上泡好的水淀粉,将拌好的牛肉馅整齐的抹好,留出一...
3/4再做一个鸡蛋饼盖在上面改刀如图 4/4锅中放油,把改刀的松肉下锅炸金黄色即可 小贴士 注意馅别太稀要不拿不起来,改刀最后是剁能使肉馅分离。炸时油锅火别太大容易炸糊色就不好看了。
熘松肉是以牛肉、土豆为主料，以油豆皮、水淀粉、鸡蛋、食盐、姜、香油、黄酒、五香粉、大葱、植物油、白糖为配料制作而成的菜品。简介 “松肉一般的吃法就是炸出来直接吃，香酥软嫩，或者是溜一下吃，也非常棒。”用料 主料 牛肉400克 土豆300克 辅料 油豆皮若干 水淀粉2汤匙 鸡蛋1个 调料 食盐6克 醋1/2...
来自东北的回民美食“红焖松肉”的用料 来自东北的回民美食“红焖松肉”的做法 步骤1 摊蛋皮:将准备好的两个鸡蛋打入碗内,搅拌均匀(越匀摊出的蛋皮越好)。锅内放入少许油,铺满锅底即可(强烈推荐不粘锅,油切记不要多放),油热即可分4次倒入蛋液。我摊的蛋皮直径大概有20CM左右,当然,各位可根据自家锅的大小调整...
步骤1 三个五洗过的肉,吃起来放心多了。 步骤2 淀粉,葱姜蒜末,鸡蛋,调料拌匀 老抽,耗油可以多放点上色。 步骤3 转移到篦子上,整形,大火转小火蒸半个小时。 两个蛋黄+黄面,刷表面,继续蒸10分钟,熟了就好。 松肉的小贴士 淀粉可以多放点,要不肉太多了腻。
家常美食炖松肉的用料 家常美食炖松肉的做法 步骤1 五花肉切1cm的厚片或者切成块都可以,洗净放葱姜,料酒,老抽,五香粉,盐,酱油(多放一些)腌制半个小时以上 步骤2 腌好的五花肉挑出葱姜,不要扔,一会儿用 步骤3 打一颗鸡蛋,2勺面粉1勺淀粉给肉挂糊,糊不能挂的太厚,否则炸出来不好吃 ...
首先，我们需要准备以下食材和工具：猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、面粉、食用油、豆腐皮。其中，猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，这样炸出来的松肉才会更加鲜美。接下来，按照以下的步骤制作炸松肉：1. 将猪肉清洗干净，切成薄片，再切成细条。剁成均匀的肉泥，将葱姜蒜切放入，搅拌均匀备用。2...
第7步、倒入炸制好的松肉，翻拌均匀即可关火，其实不用加热也是很棒的。第8步、酸甜适口，简单制作，零失败，太适合妈妈们了。。第9步、吃一口。。小贴士：1，炸制肉片时一定要把油烧到七成热，炸锅一遍最好再复炸一次，这样可以达到外酥里嫩的效果。2，番茄蓝莓酱很好吃也简单，如果没有可以用番茄沙司也...