1.松子去壳剥皮,取干净的松子仁;如果是生的需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的声音即可); 点击查看大图 2.把熟松子仁用研磨机打碎(用擀面杖压碎也可); 点击查看大图 3.将生的糯米粉放入不粘锅中,用最小火干炒; 点击查看大图 4.炒至微微有一点点发黄,有香气,一定要不断的翻炒,不能偷懒,大概200g粉...
一、松子糕的材料准备 主料:糯米粉:200克(可根据需要调整)。松子仁:适量(建议使用约50-100克,根据个人喜好调整) 配料:白糖:适量(建议使用与糯米粉等量的白糖,或根据个人口味调整)。水:少量(用于熬糖水)。香油:少量(用于混合时增加香气) 二、松子糕的制作步骤 处理松子仁:将松子去壳剥皮,取出干净的松子仁。如果...
【松子糕】 所需材料:糯米粉200克,松子仁50克,白糖100克,水一百克,香油20克。 1、把200克糯米粉倒入不粘锅中,开小火,慢慢的干炒,记得锅中不要放油,也不要有水,炒至糯米粉发黄,散发出香味儿后捞出备用,炒完糯米粉后,放入松子仁,也需要小火干炒。 2、松子炒干后,放入破壁机中搅碎,如果你觉得麻烦的...
板栗松子糕的做法步骤 步骤1 电高压锅中加少许水,板栗洗干净,放入碗中,将碗放入电高压锅中,用清香煮粥档,将板栗蒸熟。 步骤2 松子仁放炒锅中炒熟备用。 步骤3 板栗蒸熟后取出,趁热用压泥器压碎,尽量压的碎些。 步骤4 将压碎的板栗泥过筛,可以用勺子不停的压刮,不需用太多的时间就可以完成。
松仁糕,松子糕的做法步骤 步骤1 松子仁用350℉,中层,烘焙5-8分钟。至表面微微出油即可; 步骤2 研磨机中加入全部的粘米粉、面粉、糖和松子仁,磨制松仁成粉状最佳; PS:没有研磨机的话,就把松仁研开再加入粉中也好。 步骤3 研磨好的粉类部分,再过筛一次,可以让粉类质地更均匀; ...
绍式松子糕是一道以三机白糯米、白砂糖、松子仁等为主要食材制作的点心。原料配方 三机白糯米1千克 白砂糖1千克 松子仁150克 麻油少量 制作方法 1.制粉：先将糯米过筛，筛去碎粒，淘洗干净，将水沥干，然后将砂用旺火 炒热，放入糯米，不时炒动。炒到糯米成圆形，不要开花，即可。炒完后过筛，拣去焦白，...
@王森咖啡西点烘焙蛋糕培训学校松子糕最正宗的配方 王森咖啡西点烘焙蛋糕培训学校 松子糕最正宗的配方包括:三机白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克以及少量麻油。这个配方制作出的松子糕粉质细腻、柔软可口,有清香的松子味,是浙江地区传统糕类美食呢。
牛奶松子糕 牛奶松子糕，以糯米粉、松子为主料的食品。用料 做法
松子糕的做法如下: 1.先将糯米过筛,然后淘洗干净,将水沥干。 2.砂用旺火炒热,放入糯米,不时炒动,直到糯米成圆形且不破裂。 3.炒完后过筛,拣去焦白,经冷却后用400型粉碎机碾成细粉。 4.将白砂糖加水溶化成糖浆水,至糖全部溶解后,冷却使用。 5.在案板上涂上麻油,将糕粉和入糖浆水,糖浆水宜分次逐步放...