朝鲜蓟又称洋蓟(学名:Cynara ﻪscolymus,英语:Artichoke),又名食托菜蓟、菜蓟,是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物,香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹,分布于中国大陆的陕西省等地。它的花蕾可以用来煮菜,最初是透过意大利料理而传入华人社会。
朝鲜蓟性味凉,能清热去毒,排毒养颜。 营养价值 1、 朝鲜蓟热量低,脂肪少,有丰富的膳食纤维;膳食纤维有助于控制便秘,通过粘合作用,降低肠道中低密度脂蛋白胆固醇水平。 2、科学研究表明,朝鲜蓟提取液中的苦味成分--菜蓟素和倍半萜内酯,可以通过抑制胆固醇的合成和增加胆汁的分泌在体内起到全面降低胆固醇的作用。
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原产地中海沿岸,是由菜蓟(C.cardunculus L.)演变而成。以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海。目前我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来,美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求,为适应国际市场的需要,我国台湾省有较大面积种植,产品供出口...
1朝鲜蓟的生长习性 朝鲜蓟原产于地中海沿岸，19世纪由法国传入我国上海。目前主要在上海、浙江、湖南、云南等地少量栽培。朝鲜蓟由于长期受地中海湿润气候的影响，形成了其独特的生长习性。朝鲜蓟喜冬暖夏凉的湿润气候，耐轻霜，忌干热，种子发芽适宜温度为20℃，植株生长适温13—20℃，高于34℃ 或低于3℃停止...
朝鲜蓟,又叫菜蓟、洋蓟、法国百合等,起源于地中海沿岸。它的名字其实是个误会,因为日本人从中国引种时途经朝鲜,所以被误称为朝鲜蓟。这个名称一直沿用至今。朝鲜蓟是一种多年生草本植物,有着显著的保健和药用价值。它的叶子呈银绿色,边缘带有尖刺,花蕾可以用来食用,根部则可以入药。
原产地中海沿岸,是由菜蓟 (C.cardunculus L.)演变而成。以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海。目前我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来,美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求,为适应国际市场的需要,我国台湾省有较大面积种植,产品供出口...
朝鲜蓟以花苞(花球)为食用部位，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和 钙、镁、磷、钾、铁等矿物质。经常食用有 助于降低血液中的胆固醇和尿酸，对糖尿病、动脉粥状硬化、肝炎、黄疸病患者有辅助疗效。朝鲜蓟有多种食用方法：花苞可以 炒食、生食、做汤和沙拉，也可以制作成罐头和果酱；叶片还可用于制酒，目前...
💊朝鲜蓟的药用功效 保肝小能手上线!朝鲜蓟提取物对肝脏功能有正面影响,能诱导胆汁分泌,加速肝脏排毒,经常食用还能抵抗肝毒素,保护肝细胞哦! 抗氧化也是它的拿手好戏,多酚类、黄酮类化合物都是抗氧化高手,防止脂类过氧化,保护细胞不受氧化伤害。 降胆固醇也是朝鲜蓟的隐藏技能,它能调节人体脂质代谢,降低内源性...