北京月盛斋清真食品有限公司是依据《中华人民共和国公司法》的规定，按照现代企业制度要求，在原北京市清真食品公司改制基础上成立的北京市唯一一家专营清真肉食品的国有控股企业，是国家商务部确认的中华老字号企业，是国家民委和北京市民委确认的民族用品定点生产企业。发展历程 公司于2003年通过了ISO9001质量管理体系的...
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中华老字号-北京月盛斋清真食品 2021-8-27 15:04 来自小米10 一起来品味舌尖上的首农 @首农食品集团 #味道掌门重磅开播# 借一道味,品一座城。由首农大厨房独家冠名的美食纪录片《味道掌门》,将于8月27日起每周五19:45登陆北京广播电视台生活频道。《味道掌门》将告诉观众:爆肚究竟按什么顺序吃才够味儿~...
在北京提起“酱牛羊肉”，老百姓最先想到的就是“月盛斋”——这个传承了两个半世纪的中华老字号。从昔日的游商小贩，到如今集养殖、屠宰、加工于一体的大型现代化实体企业，月盛斋以其“两烧两酱”始终如一的老味道，成为京城美食文化的一张“金名片”。月盛斋老汤有“秘方”，酱肉有“技巧”清晨，记者来到位于...
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11月28日，“摄影记者走进老字号”系列活动探访北京老字号“月盛斋”位于北京怀柔的加工工厂。月盛斋，作为北京著名的老字号品牌，拥有丰富的历史底蕴和独特的制作工艺。月盛斋始建于清乾隆四十年（公元1775年），至今已有240余年的历史，是被商务部认定的“中华老字号”，2008年“月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺”被列入“国家...
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📍【月盛斋】位于前门大街1号,是一家历史悠久的老字号,专门经营清真酱牛羊肉。自清乾隆年间开业以来,已有200多年的历史,以其独特的酱肉风味闻名。🎉节日期间,熟食柜台前人头攒动,五枚大章摆在显眼位置,顾客可以自由盖章留念。章的设计独具匠心,方正大气,充满了京味儿,是老字号的标志性纪念。💰...
🌸说起老北京的美食,月盛斋绝对是绕不开的名字。这个传承了两个半世纪的中华老字号,不仅是北京人心中的经典,更是中华美食文化的瑰宝。每次走进月盛斋,都仿佛走进了一段悠久的历史,感受到那份独特的文化魅力。 🏛️老字号的历史与传承 月盛斋的故事要追溯到清乾隆年间,那时,马庆瑞在牛街开张了自己的小摊,售卖...