舌尖上的普洱，是山的味道、风的味道 更是时间的味道、乡愁的味道 春吃百花、夏吃百果、秋吃百虫、冬吃百根 食在普洱 以原生美食，感知一方水土 准备好咯 小布带你跟着图鉴 打卡普洱的必吃美食 ↓↓↓ 鸡豆腐是思茅至今保留着的 一道传统地道名菜 它的原料主要是鸡肉和鸡蛋 其状如松软的棉花，色泽洁白，味道...
黄鳝的鲜嫩与腊肉的醇厚在口感上形成了鲜明的对比,而手工面条的筋道与黄鳝的滑嫩相互映衬,使得整道菜品口感丰富,层次分明。此外,花椒和辣椒的加入使得黄鳝面具有浓郁的麻辣味,是景东地区人民喜爱的美食之一。普洱的美食不仅仅是味觉的享受,更是文化和历史的传承。每一道菜都有其独特的故事和风味,等待着你去发现和品...
今天,就让我们一起探寻云南普洱的十大非遗美食,感受它们独特的魅力吧! 🍲 思茅鸡豆腐 - 清澈透明,色泽洁白,鸡肉鲜嫩,味道鲜香而微甜,男女老少都爱不释手。2016年,思茅鸡豆腐的制作工艺被列入普洱市第三批非物质文化遗产保护名录。 🍲 马帮菜 - 食材多样,以“干、鲜、野”为特色,加上“豆腐三吃”,展现出...
04 普洱豆汤米干：起源和历史：豆汤米干是普洱地区的传统美食之一，起源于当地人民的生活和饮食文化。据说豆汤米干最早起源于普洱市区，后来逐渐传播到周边的各个县市，成为当地著名的小吃之一。材料和制作：主要原料是豌豆面粉和新鲜米干，将豌豆面粉煮沸调成糊状豆汤，再将蒸熟的米干切成条丝状，放入碗中舀入豌豆面糊...
2023年“文化和自然遗产日”如约而至，全省60余项传统工艺类、传统医药、传统饮食类非遗项目汇集普洱，在这里进行活态展示、现场体验。在普洱这片神奇的土地上，产生了种类丰富的非遗美食，它们反映着一方水土的多元文化。当非遗遇上美食，我们的故事便开始了！普洱这些回味无穷的非遗美食，你吃过多少呢？（土司宴开胃...
说起云南省普洱市的特色美食，豆汤米干绝对是人人称道。米干类似条状肠粉，上面是一层浓浓的乳白色豆汤，豆汤调料相当丰盛，有多种眼花缭乱的凉拌菜和佐料，根据个人口味添加，简单的原料，独特的搭配，是许多普洱人的最爱，是无法抹去的记忆，更是乡愁。四、酸笋鱼 酸笋鱼是闻名云南普洱地区的特色名菜。告诉亲做法...
提到普洱除了令人向往的迷人景致、民族风情、历史文化之外,普洱美食同样也吸引着不少吃货一心前往。🔟家普洱地道的美食,去普洱的你一定要大饱口福才行～ 1⃣️啊仙酸鸡脚 👍推荐菜品:酸辣凉米干、酸辣泡鸡脚、酸鸡脚筋、凉拌猪皮、凉拌芒木芽、酸辣洋芋 💰人均消费:20+ ...
2024年的元旦假期即将来临,计划来普洱旅游的小伙伴们,这份官方认证的美食攻略请收好!以下推荐的美食数据均来源于普洱市融媒体中心,排名不分先后。🍲 极具普洱风情的打卡美食,强烈推荐 【十大名菜】 景东火腿木瓜鸡 景谷风味腊鸭 澜沧葫芦宴之富邦腊肉 江城黄牛三味 孟连鸡茸牛油果 ...
普洱作为云南省的一个美食之都,有着丰富多样的地方特色美食。以下是普洱必吃的10大美食推荐: 鸡豆腐:思茅至今保留着的传统地道名菜,原料主要是鸡肉和鸡蛋,其状如松软的棉花,色泽洁白,味道鲜美,营养丰富。其制作工艺在2016年被列入普洱市第三批非物质文化遗产保护名录。 火灰焖鱼:普洱特色美食,采用独特的烹饪方式,使...
️03.普洱豆汤米干 在云南省普洱市思茅地区有一道特色小吃叫:“普洱豆汤米干”,在普洱的人民都知道米干其实是一种食品。其实呢,豆汤米干是选用当地的圆滑的饱满的干豌豆在磨成粉而制作成的,然后呢吧那些粉放到锅里煮成糊状的豆汤。接着就是把新鲜的米干切成丝再倒入碗中和豆汤一起煮,加上韭菜、豆芽、配菜...