导读：近年来，云南茶叶市场上出现了一种采用日光干燥的红茶，名为“晒红”。这种茶，茶汤黄红明亮晶莹剔透，香气不张扬，有喝惯普洱的人说的太阳味。冲泡了喝香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，受到很多朋友的喜爱。但是“晒红”到底是“普洱”还是“红茶”？起源于何方？工艺与特点如何？普洱晒红的历史与由来 说起云南红茶，很多人首先想起
总的来说滇红和种云南晒红都是云南红茶，原料同为云南大叶种，两种红茶甜馥感都很浓。其实说到底，云南晒红与滇红的本质区别就在于它们的保质期。由于晒红主要是晒干，没有失活的茶多酚等物质可以后期转化，因此其品质可能也会像普洱茶一样越陈越佳。
晒红前面之所以加了“普洱”，说明晒红的原料来源。晒红一般以云南地界内树龄100或300年以上，树龄较大的古茶树鲜叶为原料，以大叶种古树茶菁为主。所以普洱晒红具有一定的陈化价值，突破了传统红茶只能保存两三年的问题，可以像普洱茶一样长期存储的红茶，且具有越陈越香的特质。【02】晒红与传统红茶的区别主要...
晒红是云南传统红茶，越陈越香的晒红茶是云南传统晒青毛茶在现代红茶传入云南之后，汲取了现代红茶的部分工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成全新特点的红茶。晒红茶的工艺是通过萎凋→揉捻→发酵→晒干。晒红茶发酵偏重于有轻氧发酵，可长期储存。而后通过日光自然干燥，保留更多的活性物质。因为晒红茶没有...
总的来说，晒红茶和红茶的主要区别在于：干燥方式：晒红茶是自然晒干，红茶是烘干。发酵程度：晒红茶偏重于有氧轻发酵，发酵度低于传统红茶，保留了更多活性物质。风味特点：晒红茶口感更温润，香甜滑，回甘强，有独特的风味，适合更广泛的体质。后期转化：晒红茶像普洱茶一样，随着时间可以继续转化，风味可能越来越好...
前段时间去茶博会,无意看到“晒红”,这个对于刚入社会实践的小编来说,是个新鲜名词。 后来一询问,原来是当下茶界“新星”——“古树晒红”,用的云南古树大叶种原料,干燥工艺是日光晒,故名“古树晒红”。 据说,这种红茶还能和普洱生茶一样,有着和古树普洱茶一样丰富的内质,有 “后期转化”,也有所谓的“越...
晒红茶：一种结合普洱与红茶精髓的特色红茶晒红，这一名字中所蕴含的，不仅是茶叶的独特制作工艺，更是一种融合了普洱与红茶精髓的特色红茶。它汲取了普洱茶的发酵工艺与红茶的独特风味，经过阳光的洗礼，展现出别具一格的茶香与口感。对于许多茶友而言，初次接触到“普洱晒红”这个概念时，可能会感到有些困惑。这款...
高端晒红,大雪山野生..晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干。可以理解为一种晒干的红茶,跟最后一道工序烘干的滇红有着极大的不同,而且其突破了红茶的保质期,是一种可以长期存储的红茶,在一定期限内越陈越香。晒红是云南传统红茶,汲取
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回到晒红和传统滇红干燥过程，晒红经过日光干燥，保留了茶叶中酶的活性，而且茶叶中大部分营养物质被很好的保存了下来，因此晒红茶汤口感温润浓甜，茶汤较厚，新茶时期，大众也能接受；传统滇红经过烘干，香甜炽烈，但温和度欠佳，建议存放1个月后饮用。5存储价值 茶友购买茶品时可以注意查看茶品的保质期，传统滇红...