“晒红”，顾名思义就是晒出来的红茶，也称“晒青红茶”，它是一个介于普洱茶与红茶之间的一个品种，是长期在民间流传的“云南传统红茶”。由于它的工艺，与红茶工艺更为接近，故被归为红茶。在现代红茶传入云南之前，云南很可能存在类似于红茶的工艺，我们将之命名为“云南传统红茶”，并根据其工艺的最大特性—...
晒红的制作工艺:鲜叶-萎凋-揉捻-发酵(将揉捻叶放在发酵框或发酵车里,进入发酵室发酵,请注意这里的发酵并不是和滇红同样的全发酵,而是70%-80%)-塑形-晒干-挑拣-包装-成品 滇红是完全发酵,一次到位,所以直接饮用口感已经达到最佳。 而晒红是发酵程度不够,刚喝还有青涩同微微酸味,香气也不稳定。而通过光作用晒干...
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品牌:大金芽 产品类别:滇红 是否进口:否 原产地:云南 是否为预包装食品:否 售卖方式:散装 原料与配料:100%芽头 净含量(规格):500 外包装:纸箱 特产:是 保质期:36 生产日期:以产品描述为准 生产厂家:以产品描述为准 储藏方法:密封干燥处 产品标准号:以产品描述为准 包装规格:【春茶】500g/斤 生产许可证编号...
晒红,指的是阳光晒干的红茶。我们都知道,制作红茶的工序是“萎凋—揉捻—发酵—干燥”,其中的最后一道为:干燥茶叶。现在大多茶厂采用机械烘干,省时又省力,比如滇红的干燥。相比之下,晒红就显得较费工夫,茶叶得经过更长的时间晾晒,效率低。同时晾晒还十分受天气影响,过程中带有许多的不确定性。正因为晒红的制作...
勐海县晒红茶叶中心(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2024年06月06日,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县格朗和乡南糯山村委会富兴村115号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售;食品互联网销售;食品销售(不含酒);食品小作坊经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营...
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晒红茶叶因发酵程度较低而耐存储，且随着时间推移愈发香醇，陈化如同普洱茶。它的活性很高，适合长期保存，且随着岁月的流转，其口感愈发温润，陈香四溢。对于热爱红茶的茶友们来说，这款能够久存慢品的有机晒红，无疑是一个不容错过的选择。【 口感特点 】晒红在口感上别具一格，它的蜜香浓郁，回甘强烈，口感...
勐海县晒红茶叶中心(个体工商户)成立于2024年06月06日,注册地位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县格朗和乡南糯山村委会富兴村115号,法定代表人为施琦。经营范围包括许可项目:食品销售;食品互联网销售;食品销售(不含酒);食品小作坊经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批...