2018年10月1日,国家市场监管总局实施的《餐饮服务食品安全操作规范》对高危易腐食品从原料解冻、熟制后冷却至再加热等多个加工制作行为制定了详细、具体的食品安全风险防控要求。一起来学习一下官方版“防腐”技巧~! 粗加工制作与切配 应缩短解冻后的...
中国冷链物流网专家通常认为易腐食品是指在自然温度环境下受温度和湿度的影响，存放时间内容易发生动物性食物的死亡或变质，植物性食物的腐烂、霉变等异常质量问题。动物性食品包含：虾、蟹、沙蚕、活冻贝、鲜鱼类，畜禽肉类及加工后的食品；植物性食物包含：花卉、水果、蔬菜类、菌类等；速冻面食，蛋乳制品等。变质的...
比如茶叶水、小火锅、珍珠奶茶、方便面等。 2.榴莲壳、椰子壳、筒儿骨要扔到其他垃圾桶,不是易腐!不是易腐!玉米是禾本科的一年生草本植物。玉米有玉米棒、玉米皮和玉米粒,但是各自的垃圾投放都不一样,玉米棒属于易腐垃圾,玉米皮是属于其他垃圾。 3.家里养的...
易腐垃圾处理:你知道有哪些方式吗 2023年11月03日 一、堆肥处理 堆肥处理是将易腐垃圾置于特定环境条件下,使其自然发酵分解而得到的一种处理方式。这种方法成本低,操作简单,有机肥料的质量较高。但堆肥过程中产生的有害气体较多,需要进行处理。 二、厌氧处理 厌氧处理是指在...
1 切好的盒装水果 水果店和超市的冷柜上总能见到很多切好的盒装水果，在灯光的照射下看上去十分的诱人，而且已经去皮切块、直接能吃，就省去了不少麻烦~但需要注意盒装水果的新鲜度！因为水果切开后，时间久了，里面的维生素很容易氧化、流失，造成营养含量降低，而且处理不当，易受细菌污染。2 散装糕点 不管是超市...
1、面包 不要将整个面包切片。外壳能保护体内不受氧气影响，所以面包能长时间保持新鲜。为了确保里面是安全的，切面包的中间部分。然后从两边切下薄片，然后把两半儿一起储存起来。把面包放在袋子里或放在一个特殊的面包盒里。2、鱼子酱 如果你把鱼子酱放在开放的罐子里，它会在你打开它的一天后变坏。为了让鱼子酱...
易腐食品是指很容易腐烂变质的食品,其包括一些类型的肉,蔬菜,水果,海鲜等等,比如鱼,牛肉,狗肉,兔肉,鸡肉和肉类等,再比如蔬菜,比如青豆,玉米,洋葱,芹菜,莴笋,生姜,番茄,西红柿等水果,比如李子,桃子,梨子,芒果,苹果,梅子,猕猴桃,柚子,葡萄等海鲜,比如鱼,鱿鱼,虾,蟹制品,等等。
百度试题 题目下列属于易腐垃圾的有() A.剩菜剩饭B.大骨头C.花生壳D.核桃壳E.水果皮相关知识点: 试题来源: 解析 A,C,E 反馈 收藏
百度试题 题目以下属于易腐垃圾的是()。 A.餐厨垃圾B.蔬菜瓜果C.废旧电池D.畜禽产品内脏E.动物腐肉 相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,D,E 反馈 收藏