目前,德胜桥通过全面挖掘和保护云南各州市传统小吃,形成包括老昆明调糕藕粉、玉溪凉糕、大理卤饵丝、丽江桃胶、昭通米辣洋芋、德宏泡鲁达等6个系列107个品种的特色小吃,成为昆明名副其实的特色小吃荟萃园,全年营业收入上亿元。 在门店的特色小吃中,豆花米线是...
几十个品类的杂糖看得人目不暇接,而对于老昆明来说,每一份滋味都是关于他们儿时的春节记忆。 市民:“每年都会买的小时候的味道,是一个吉利的表现,来年比较顺利、甜甜蜜蜜的过年,高高兴兴的。” 热闹的年货街上,售卖的不仅是商品,更是家乡人对于新年的期盼,也...
目前,德胜桥通过全面挖掘和保护云南各州市传统小吃,形成包括老昆明调糕藕粉、玉溪凉糕、大理卤饵丝、丽江桃胶、昭通米辣洋芋、德宏泡鲁达等6个系列107个品种的特色小吃,成为昆明名副其实的特色小吃荟萃园,全年营业收入上亿元。 在门店的特色小吃中,豆花米线是德胜桥的招牌产品,也是深受昆明本地市民和外地游客喜爱的传统...
官渡粑粑，这一昆明官渡区的独特风味，以其独特的馅料和松软的口感著称。其中，磨细的芝麻、花生、核桃果仁与白糖巧妙混合，打造出香甜诱人的馅料。刚出炉的粑粑热气腾腾，烫手得很，但顾客们需耐心等待，用店家提供的“筲笈”盛装，稍凉后便可装袋携带，享受这份美味。红烧鸡枞，这道昆明独有的佳肴，以云南特产的...
在除夕,一桌丰盛的年夜饭不可或缺,它不仅仅是收获的呈现,更是对新一年美好生活的祈愿。为把最具昆明特色的农产品呈现出来,让广大消费者认识到、购买到、感受到、体验到优质绿色农特产品的魅力,我们分别从“硬菜食材”“蔬菜”“饮品”“主食”方面推介“昆明味道”,希望能为年夜饭增香添色。
拓东酱油，昆明老味道的经典代表之一。在物质并不稀缺的今天，排队到拓东路上的拓东酱菜门市打酱油，已成为一些老昆明人的传统习惯，甚至成为拓东路上一道别样的风景。这些老人，他们排队购买拓东酱油，更像是在进行一场精神上的坚守与呼唤，试图用实际行动来捍卫这一本土品牌的纯正与经典。他们家的什锦凉米线堪称一绝...
昆明，作为中国云南省的省会城市，拥有着丰富多彩的美食文化。昆明美食在味道上的特点主要体现在以下几个方面：酸辣味：昆明美食以酸辣为主要口味，这种口味来源于云南丰富的辣椒和酸菜资源。昆明人喜欢吃酸辣的食物，如酸辣鱼、酸辣土豆丝等。酸辣味道不仅能够刺激味蕾，增加食欲，还有助于消化，适合昆明湿热...
嘿,老昆明的味道,你还记得多少?那些年,昆明人的客事上总少不了几道必备菜。比如高丽肉,这道菜可是让人又爱又恨的美味。肥肉做的,看起来有点“吓人”,但其实吃起来香甜酥脆,油炸过后撤油,裹上红绿丝和白芝麻,简直是味蕾的享受。记得小时候,每次去亲戚家吃饭,总能看到那塑料袋小纸杯里装的高丽肉,带回家给...
**昆明的味道** 昆明,这座被誉为“春城”的城市,不仅四季如春、风景如画,更有着独特而迷人的味道。这种味道,既蕴含在街头巷尾的小吃中,也弥漫在城市的每一个角落和人们的日常生活中。 走在昆明的街道上,首先扑鼻而来的便是那诱人的小吃香气。过桥米线,作为昆明的代表性美食,以其独特的制作工艺和鲜美的口感征服...
官渡粑粑不仅是昆明人民的美食，也是云南的一张美食名片。它以其独特的口感和香甜的味道，吸引了无数的食客。无论是本地人，还是外地游客，都会被官渡粑粑的美味所吸引。4、鲜花饼 鲜花饼是云南昆明地区的特色小吃，它的制作工艺独特，选材讲究。首先，选用新鲜的花瓣，如玫瑰、菊花、茉莉等，这些花瓣经过精心挑选和...