油条是中国大众最喜欢的食品之一。是我们日常生活中最常见不过的小吃了,为了健康我们杜绝含铝油条,自己在家也能做出健康味美的油条来。 作者: 筱筱德 15分钟 家常味 中级 其他 拌 其他用料 面 500克 水 280~300克 酵母 6克 盐 5克做法 将做法保存到手机 1/15 盐,和酵母分开放入盆中 2/15 加入水搅拌...
6/9捏住两头抻拉成条 7/9锅烧热油,油温不要高,可以先放一小块面试试,刚刚冒泡泡就行,把油条放入,小火慢慢炸制,不停用筷子翻动油条,使其受热均匀 8/9小火炸,小火, 小火,重要的事情说三遍,小火慢慢翻动着炸制外皮金黄 9/9这是炸好的油条,色泽金黄,吃起来外酥里嫩,能吃出牛奶的香味奥,来杯豆浆,...
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无铝油条的做法 步骤1 把面粉,泡打粉,盐,一起搅拌均匀,称水全部倒入盆中,不停的叠面,中间倒入油。把油揉进面里 步骤2 2 面揉好,光滑没有颗粒,油都揉进去后。盖起来醒面30分钟。 步骤3 醒好后在进行一次叠面,3-4分钟就行。然后在盖起来,醒30分钟。然后开始分面 ...
无铝泡打粉 6克 花生油 25克 全蛋液 50克 清水 280克 炸制用花生油 适量 步骤 1 粉类倒入大盆中搅拌均匀，然后倒入所有液体材料搅拌均匀至无干粉，带上手套开始揣面，千万不要揉，要上下左右四个方向折叠+揣面，用拳头揣2-3分钟即可，盖保鲜膜醒面30分钟 2 然后重复第1步，继续揣面3分钟，这时面团明显...
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自制无铝油条 作者：金轩妈妈 用料 面粉 300克 鸡蛋 一个 酵母 4克 泡打粉 3克 小苏打 3克 油 少许 水 适量 盐 3克 做法步骤 1、鸡蛋一个打散，把酵母 盐 用温水融化，倒入面粉，面粉中间挖洞把酵母和盐水倒在挖的洞中间，加入盐 小苏打 泡打粉适量的水打成絮状，和成面团。2、发酵至2倍大，排气，用...
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