无添加剂的面粉执行的标准是GB/T 1355-2021。这个标准明确规定,面粉中不允许添加任何食品添加剂和辅料,保障面粉的纯天然和健康属性。
老标准。以前，市面上的面粉执行标准大致分为三个：1、GB/T 1355为国家推荐标准，这也是最常见的执行标准，以前的标准制定于1986年，因此有时候也能看到GB/T 1355-86，有这行字就证明面粉符合国标，可以放心吃。2、GB/T 8607为高筋面粉的执行标准，这是根据蛋白质含量定的标准，买这类面粉适合做有弹性的面点。
无添加剂面粉执行标准 无添加剂面粉的执行标准可以参考以下几项要求: 1.成分要求:无添加剂面粉的主要成分应为纯正的谷物,如小麦、玉米、大米等,不得添加任何化学合成物、食品添加剂、增白剂等。 2.加工工艺要求:无添加剂面粉的生产应遵循传统的石磨研磨、风化净化等加工工艺,不得使用化学药剂或加工辅助剂。 3....
中筋面粉就是我们平常最常吃到的面粉了，他的产品执行标准号是GB/T1355。这个就是符合国家推荐的执行标准号。而这个标准号是由1986年制定的。如果有这行字就说明面粉是适合国标的。甭管他是哪个厂家？哪个牌子？或者是价格多便宜。也可以放心吃。高筋面粉 高筋面粉就是指它的筋性比较大，而这个质量标准是根据它...
1. 感官指标:无添加剂面粉应为白色或略带颜色,具有小麦粉特有的气味,无异味。口感细腻,不牙碜。 2. 理化指标:包括水分、灰分、粗细度等,这些指标均需在国家标准规定的范围内。特别是粗细度,无添加剂面粉应更加细腻,以满足高端面食制品的需求。 3. 卫生指标:无添加剂面粉必须符合国家食品卫生...
福临门、百乐麦这些企业的面粉也挺好。总之，要是看到面粉的执行标准是GB/T1355-2021、GB/T1355或地方标准、企业标准，则可以放心购买。还有，生产日期如果是2023年1月1日之后，那么它就应该执行新标准了，不再有任何添加剂。此外，就是建议大家在买面粉时，注意按需求选取高、中、低筋，并认准产地和品牌。
《小麦粉》GB/T1355—2021版无添加执行标准于2023年1月1日起执行#面粉 #粮食 - 思绪于20221204发布在抖音,已经收获了31.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
新国标GBT1355 2021#面粉安全问题#食品安全 #无添加剂面粉执行标准 - 西安马王面粉厂于20240910发布在抖音,已经收获了4.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
如果在购买面粉时担心有添加剂,可以直接选择标示为GB/T1355的面粉,另外两个标准择需购买。 GB/T 1355--2021(本文件适用于无添加物的食用小麦粉) 在这个标准中,以加工精度和灰分作为分类指标,小麦粉分为精制粉、标准粉、普通粉三个类别。 标准号:GB/T 1355; ...