以文化丰富品牌内涵、以匠心打造卓越品质、以创新思维塑造品牌实力，一系列突破与创新使得“大观溪”在时代大浪潮中崭露头角，并借助新化水酒崛起的东风获得显著增长。作为新化水酒品牌的新生力量，“大观溪”从品质创新，到技术创新，再到品牌引领，在不断擦亮新化水酒新名片的同时，更让新化水酒走向更广阔的市场，书...
1、新化水酒的特点是不需要蒸烤，以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸。2、一般酒量大或嫌糟酒性烈的人会兑水稀释成水酒，即待糟酒封缸一定时日后，按0.5公斤米兑1公斤水的比例掺入冷开水，浸泡两三天即可瓮，其味甘而不烈，醇浓而洌香。三、特点：1、糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不...
10月18-20日，由湖南省酒业协会、新化县人民政府共同举办的第五届新化水酒文化活动暨第二届上梅古镇美食文化活动在新化县向东古街举行，新化县相关县级领导，相关县直单位和各乡镇（街道、林场）负责人，省内知名黄酒企业、新化水酒企业与作坊，省内外媒体、受邀的专家学者等600多人出席开幕式。新化县近年来通过“美酒...
且说这新化的老陈家，儿子娶亲，那场面可谓热闹非凡。亲朋好友从四面八方赶来，院子里摆了几十桌酒席。新化水酒自然是一坛接着一坛地被搬上桌，客人们喝得满脸通红，笑声不断。话说新郎官小陈被大伙簇拥着敬酒，几圈下来，已是脚步虚浮。新娘子在一旁看着，又好气又好笑，小声嗔怪着：“让你少喝点，这新化...
真情永远 湖北工业大学科学技术发展研究院院长 、教授胡兴彬一行来新化调研水酒产业发展,县政协主席、县水酒产业发展领导小组组长李笃成陪同调研。胡兴彬一行先后到圳上镇金炉酒业、湖南会战酒业松山水酒厂考察,详细了解生产经营情况,帮助企业把脉问诊,提出专家建议。县科工信局、县水酒产业办、圳上镇、大熊山林场等单位主...
华声在线10月21日讯(全媒体记者 肖洋桂 通讯员 曹庆华)19日，新化县举行第五届重阳水酒暨第二届上梅古镇美食文化活动，发布新化水酒团体标准。2023年，新化水酒年销售收入超10亿元。标准规定了新化水酒的产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存等，为新化水酒生产、加工提供统一规范的技术标准，标志着新化...
新化水酒团体标准发布。新化水酒源自唐宋，昌于明清，该县更是被誉为“中国小曲黄酒之乡”。近年来，新化将水酒产业作为传承本土优良文化的重要载体、加速推进乡村振兴的新动力来精心培育，切实在强化统筹指导、龙头培育、品牌打造、推动“美酒＋”产业融合体系建设上持续发力，蹄疾步稳闯出了一条新化水酒产业高质量发展...
一般陈酒不需要兑水,可以直接饮用,而酒量大或嫌糟酒性烈的人则会选择稀释成水酒。具体方法是按0.5公斤米兑1公斤水的比例掺入冷开水,浸泡两三天即可。这样稀释后的水酒味甘而不烈,醇浓而洌香。此外,新化水酒还可以加入桂花糖等调味品来增加风味和营养。每次饮用时,建议搭配一些清淡的小菜或者水果,这样能够更好地...
🍶✨新化水酒,听起来是不是很有趣呢?它是湖南新化地区的一种传统米酒,渗透着浓郁的地方特色和文化底蕴。喝过的人都知道,这种酒入口香醇,回味无穷,忍不住想再来一杯。每次提到新化水酒,我总是想起那种特殊的甜香味。 🍚新化水酒的制作工艺 新化水酒的制作工艺可是相当讲究的,绝对是糯米酒中的一绝。要挑选优质...