1、新化水酒的特点是不需要蒸烤，以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸。2、一般酒量大或嫌糟酒性烈的人会兑水稀释成水酒，即待糟酒封缸一定时日后，按0.5公斤米兑1公斤水的比例掺入冷开水，浸泡两三天即可瓮，其味甘而不烈，醇浓而洌香。三、特点：1、糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不...
中新网娄底10月21日电(曹庆华 曾振科)10月18日至20日，第五届新化水酒暨第二届上梅古镇美食文化活动在湖南娄底新化县举行，酒行业相关专家学者、企业家齐聚一堂，同品新化水酒、享梅山美食。第五届新化水酒暨上梅古镇美食文化活动在湖南娄底新化县举行。邹畅宁 摄 新化水酒源自唐宋、昌于明清，曾“家家是作坊，...
🍚制作新化水酒,首先要将糯米洗净,然后用凉水浸泡,根据季节来调整浸泡时间。接着,将糯米蒸制并淋水降温,再加入酒曲搅拌均匀。之后,让糯米自然发酵约30小时,就可以冲糖水品尝了!🥂新化水酒的特点是不需要蒸烤,以陈酒为上品。酒量大或喜欢淡口味的人,还可以兑水稀释成水酒,其味甘而不烈,醇浓而洌香。💡新化水...
12月19日,湖南新化水酒集团战略合作会议召开,商讨整合资源优势,推动产业规模化、标准化、品牌化发展。湖南省酒业协会常务副会长陈尚志、秘书长郑应平;新化县政协主席李笃成,副县长罗轶民及水酒行业专家、部分水酒企业代表参加。 座谈会上,与会人员结合市场容量、竞争态势、产品...
16度糯米酒新化水酒原浆微醺醪糟汁湖南特产农家自酿客家米酒老酒 分类:米酒--酒类 发货地:湖南 娄底 最近销量:600商家:新化特产上古小店00 价格:￥49.9[49.9] 去购买
湖南新化水酒香飘海内外 加速推进乡村振兴 中新网娄底10月21日电(曹庆华 曾振科)10月18日至20日,第五届新化水酒暨第二届上梅古镇美食文化活动在湖南娄底新化县举行,酒行业相关专家学者、企业家齐聚一堂,同品新化水酒、享梅山美食。 第五届新化水酒暨上梅古镇美食文化活动在湖南娄底新化县举行。邹畅宁 摄...
湖南新化水酒香飘海内外 加速推进乡村振兴 中新网娄底10月21日电(曹庆华 曾振科)10月18日至20日,第五届新化水酒暨第二届上梅古镇美食文化活动在湖南娄底新化县举行,酒行业相关专家学者、企业家齐聚一堂,同品新化水酒、享梅山美食。 新化水酒源自唐宋、昌于明清,曾“家家是作坊,户户飘酒香”,至今流传着无酒不...
湖南日报10月23日讯（全媒体记者 周俊 通讯员 曹庆华 邹畅宁）九九重阳庆佳节，新化水酒迎嘉宾。今天，新化县第四届重阳水酒文化节暨首届上梅古镇美食文化节启动，水酒文化展示、产品展销、高峰论坛、美食之夜等特色活动，多元化展示了新化水酒的历史和文化，打造特色水酒名片。新化水酒起源于商周，形成于唐宋，繁荣于...
新京报讯 据湖南省娄底市市场监管局官方微信公众号消息，近日国家知识产权局发布公告，正式核准“新化糯米水酒”注册地理标志证明商标。 消息显示，“新化糯米水酒”是娄底市知名地方特产，历史悠久。“新化糯米水酒”成功注册地理标志证明商标，对带动生产地域内的经济发展、促进传统产业结构调整、增加企业收入具有重要意义，...
10月18-20日,由湖南省酒业协会、新化县人民政府共同举办的第五届新化水酒文化活动暨第二届上梅古镇美食文化活动在新化县向东古街隆重举行。 新化县近年来通过“美酒+美景”“美酒+美食”“美酒+美街(镇)”“美酒+文印”,与文化旅游融合、与餐饮美食融合、与文印产业融合,使美酒美景美食相伴相生,诗和远方交相辉映...