最初斯帕姆午餐肉口味还不错,有的士兵甚至会从战地口粮里直接拿出午餐肉罐头打开来空口当零食吃。所以,美国军方为了避免这种情况,同时为了降低成本,要求荷美尔公司增加盐和土豆淀粉的比例,使得战时斯帕姆午餐肉又咸又腻,肉味也明显寡淡了不少。自然让美国大兵恶评如潮,起了很多绰号,如“疑似肉”(Something Posing As ...
站在美军士兵的角度，他们有充足的理由讨厌斯帕姆罐头。首先斯帕姆罐头生吃有些涩口，这是因为里面掺杂了大量淀粉导致，其次为了防腐，肉罐头中加入大量食盐。导致这种食物吃起来很咸，单吃斯帕姆罐头，如果没有水确实难以下咽。整个二战期间，斯帕姆罐头共生产上千万罐。有的战场，美军一天三顿斯帕姆罐头就水。连面包都吃...
质量控制:在整个生产过程中进行多次质量检查,包括原料肉的检验、混合肉糜的抽样检验、成品罐头的抽样检验。检查项目包括微生物含量、添加剂含量、肉质和脂肪的均匀性等。 储存和运输:合格的斯帕姆罐头在控制的环境中储存,避免高温和直接阳光照射。运输过程中也需保持适宜的温度和湿度,防止罐头变形或损坏。 7克蛋白质 2...
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二战期间，为了满足作战需要，当时的美国陆军向各大食品公司招标：要求其为C类即食战斗口粮设计一款填满整个罐头，具有肉质口感，可为士兵补充蛋白质的食品 经过层层考核，由明尼苏达州荷美尔公司生产的斯帕姆罐头最终胜出，成为了盟军的战斗即食口粮。于是在东南亚的热带丛林，在北非的戈壁沙漠，在苏德的冰天雪地包括里到处...
因此当缴获到斯帕姆罐头的时候,他们依旧会欢呼雀跃。而日本人就更是眼馋了,因为日本贫瘠的国土并不能给他们提供多少肉食。虽然他们能克扣红十字会送到战俘营的午餐肉尝尝鲜,可更多的时候就只能闻着美国海军陆战队员的午餐肉炖菜咽口水,然后在泥坑里喝泥汤、啃草根。当然了如果德国人和日本人想要吃到午餐肉的话,那么...
二战饮食漫谈——SPAM罐头的封神之路(上) #火腿 #国外美食 #部队锅 #青少年课外知识讲堂 #青少年必备文化常识 本期视频将为您讲述斯帕姆午餐肉的发展历程和其衍生而来的饮食文化 - 食事史馆于20240415发布在抖音,已经收获了47.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在二战中，以强大而工业实力著称的美国，有一款名叫斯帕姆的午餐肉罐头，成为美军及其盟友的主要口粮之一，其名声不亚于美军的M4 谢尔曼坦克。这款在二战中生产了数以十亿罐的罐斯帕姆午餐肉，甚至有着“没有斯帕姆，就没有美国胜利”的名号！1930年代初，荷美尔推出的第一种罐装肉制品——HSH formel Spiced Ham（...
谈起二战时期美军的野战口粮,估计很多人应该都不是很熟悉,因为大家能想到的多半就是斯帕姆午餐肉。诚然,当时的美国确实采购了很多斯帕姆罐头,但这并不代表美国的野战口粮就只有斯帕姆罐头了。相反,美军的野战口粮其实非常丰盛——至少罐头的种类非常多,足可以被称为是罐头大餐。那么,由各种罐头构成的野战口粮,其味道到...