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经典の整鸭的做法 步骤1 把鸭子洗净放锅中,将葱姜放鸭腔中。 步骤2 加酱油老抽腌十五分钟好让鸭子好上色。 步骤3 再加花椒八角甘草香叶干椒… 步骤4 全部材料放进锅中后,加清水之图中水位,大火烧滚十五分钟,转中火40分钟。然后能用筷子插入鸭脚多肉的位置没见血水流出就熟了。 步骤5 将鸭子取上后剩下还...
4、烹饪该菜的锅具需要砂煲或者珐琅锅，把香料和老姜片放入锅底并铺开。铺开能使姜片受热均匀并挥发出香味和功效，再者能防止鸭子烧焦。5、最后把鸭子塞入锅中放好，然后淋上米酒。上炉大火煮开，转最小火焖一个半小时。在焖一个小时后，把生抽淋在鸭身上继续焖半个小时。6、最后食用之前用剪刀剪分一下，或者...
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潮汕卤整鸭的做法,潮汕卤整鸭怎么做请看步骤:1.将鸭洗净去除杂质放酱油,大蒜,姜片,耗油腌制3-4个小时。过程中需要把鸭翻面才会均匀的沾到酱料。如果有猪肉也可以一起煮哦2.放一锅水,下冰糖,大料:八角一个,小茴少量,草果一个到两个,香叶5叶,甘草3-4片,桂皮一小块
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