步骤1/8点击查看大图 把鸭子洗净放锅中,将葱姜放鸭腔中。 步骤2/8点击查看大图 加酱油老抽腌十五分钟好让鸭子好上色。 步骤3/8点击查看大图 再加花椒八角甘草香叶干椒… 步骤4/8点击查看大图 全部材料放进锅中后,加清水之图中水位,大火烧滚十五分钟,转中火40分钟。然后能用筷子插入鸭脚多肉的位置没见血水流出就熟了。 步骤5/8点击查看
潮汕卤整鸭的做法,潮汕卤整鸭怎么做请看步骤:1.将鸭洗净去除杂质放酱油,大蒜,姜片,耗油腌制3-4个小时。过程中需要把鸭翻面才会均匀的沾到酱料。如果有猪肉也可以一起煮哦2.放一锅水,下冰糖,大料:八角一个,小茴少量,草果一个到两个,香叶5叶,甘草3-4片,桂皮一小块
豆果美食煮整鸭栏目为您推荐煮整鸭做法大全,煮整鸭怎么做好吃技巧分享,煮整鸭最正宗的做法和煮整鸭家常做法推荐,更多煮整鸭的简单做法就来豆果美食。
做法: 1、净鸭洗净控水,入卤水中小火浸煮2小时,取出放入垫有生菜叶的盘中,用萝卜花点缀;白醋、糖、蒜米、青红椒粒调匀成味汁,跟卤好的鸭子一起上桌。 2、食前将鸭肉斩成重约20克的块蘸味汁食用。 特色卤水: 原料 A.清水50千克,猪大骨10千克,老鸡、脊椎骨各5千克,金华火腿1.5千克。 B.肉豆蔻、砂仁...
经典の整鸭的做法 步骤1 把鸭子洗净放锅中,将葱姜放鸭腔中。 步骤2 加酱油老抽腌十五分钟好让鸭子好上色。 步骤3 再加花椒八角甘草香叶干椒… 步骤4 全部材料放进锅中后,加清水之图中水位,大火烧滚十五分钟,转中火40分钟。然后能用筷子插入鸭脚多肉的位置没见血水流出就熟了。
说整就整的啤酒鸭的做法 简介 喜获一只好鸭，白胖干净，啤酒鸭走起。食材 鸭 1只 啤酒 1瓶500ml 蒜 五六瓣 姜 三大片 花椒 十几粒 桂皮 一小块 八角 一个 香叶 两三片 干辣椒 一个 生抽 两勺 老抽 一勺 蚝油 半勺 白糖 一勺 方法/步骤 1 鸭子拆一拆，切成差不多大小，大块一点肉熟了会缩， 我...
红烧鸭子(整只)的做法步骤 步骤1 麻鸭一只,3斤重左右。太小烧出来都是骨头架子,太重烧出来油太多。洗净,毛处理干净,屁股部分多切掉一些,否则容易有味道。内脏也清洗干净,可以放在一起烧,烧出来儿子很喜欢吃。 步骤2 锅里放冷水,放两片姜片,把鸭子冷水下锅焯水。鸭子比较大,水烧开之后,在锅里稍微多烧一会儿,...
整只鸭子的做法大全 1.清蒸鸭子 材料: - 1只整鸭子 -老抽1汤匙 -料酒2汤匙 -姜块3片 -葱段2根 -盐适量 -花椒粉适量 -沸水适量 做法: 1.鸭子宰杀后,剁去头颈,剪去尾巴和翅尖,清洗干净。 2.将鸭子切成块状,放入锅中加入料酒和姜块,用沸水烫水焯水。焯水的目的是去除血水,使鸭子更加干净。 3.焯水后...
啤酒鸭(整鸭版) 用料 啤酒鸭(整鸭版)的做法步骤 步骤1 土鸭洗静,切下翅膀、爪子、脖子 步骤2 将葱、姜、蒜末黄皮果(干)生抽柠檬(淹制)混合物填鸭肚子里, 步骤3 用竹签和棉线缝好扎紧,脖子处用棉线扎实。 步骤4 下开水中焯一下水,使鸭皮撑开,变硬。捞起凉干,表皮涂上蜂蜜。涂上...