擘蓝，中药名。为十字花科植物球茎甘蓝Brassica caulorapa Pasq.的球茎、叶片和种子。分布于我国南北各地。具有健脾利湿，解毒之功效。常用于脾虚水肿，小便淋浊，大肠下血，湿热疮毒。入药部位 球茎、叶片和种子。性味 味甘、辛，性凉。功效 健脾利湿，解毒。主治 用于脾虚水肿，小便淋浊，大肠下血，湿热疮毒。相关...
擘蓝 [ bò lán ] 生词本 基本释义 详细释义 [ bò lán ] 十字花科植物。二年生草本。叶长卵圆形,蓝绿色,茎膨大为球形,外皮绿白、绿或紫色,可鲜食或腌制。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词
1、健脾和胃 擘蓝有健脾和胃的功效,可增强脾胃的运化功能,促进食物的消化和吸收,有助于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀满等症状,通过调节脾胃气机,使脾胃功能恢复正常。 2、行气止痛 擘蓝能行气解郁,对气滞引起的疼痛,如胸胁胀痛、胃脘疼痛等有一定的缓解作用。其可通过促进气机的通畅,消除气滞,从而...
擘蓝，又称苤蓝、球茎甘蓝等，是一种营养丰富的蔬菜。以下是一些常见的擘蓝做法：清炒擘蓝 把擘蓝削去外皮切丝；杭椒切成丝，切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热，放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入擘蓝丝和杭椒丝翻炒。最后加盐、胡椒粉、味精调味拌匀即可出锅。酱爆擘蓝 将生抽、糖、八角、...
擘蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎擘蓝。擘蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。 擘蓝是从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为...
从“擘蓝”到“苤蓝”: 球茎甘蓝古称“擘蓝”,“擘”的本义为大拇指,有把物品用手掰开的意思。但在清代,无论是官方编纂的《大清会典》内务府掌关防处登记的《菜蔬清册》)还是吴振械撰写的《养吉斋丛录》,从这些相关的文献、档案和笔记资料中都可以发现:“擘蓝”是以“苤蓝”的名义正式进入宫廷的。 这种植...
【化学成份】球茎含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。 【性味】甘;辛;凉医`学教育网搜集整理。 【功能主治】健脾利湿;解毒。主脾虚水肿;小便淋浊;大肠下血;湿热疮毒 【用法用量】内服:煎汤,30-60g;生食或烧存性研末。外用:适量,捣敷;或研末吹鼻。
应该叫苤蓝，它的外观与甘蓝有相似之处，但最显著的特点在于其茎部会膨大形成球形，这与甘蓝的叶子紧密包裹形成球状有所不同。芥菜疙瘩，也被称为芥菜头或根用芥菜，它的食用部分是膨大的根部。这种根部通常呈球形或扁球形，表面光滑，颜色从浅绿色到深紫色不等。苤蓝和芥菜疙瘩虽然都是十字花科植物，...
擘蓝（Brassica oleracea var. gongylodes Linnaeus）是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂齿；叶柄常有少数小裂片；总状花序顶生；种子有棱角。4月开花，6月结果。擘蓝是从欧洲引进的菜品种，中国大多数...