擘蓝(又称苤蓝)是一种营养丰富的蔬菜,其最佳吃法因人而异,但以下几种是比较受欢迎且能充分体现擘蓝风味的烹饪方式: 1. 凉拌擘蓝 食材准备:擘蓝1个、胡萝卜1根(可选)、香菜、芝麻、盐、糖、生抽、醋、辣椒油(或干辣椒)、花椒油等。 制作步骤: text * 将擘蓝和胡萝卜去皮切丝,用盐腌制10-30分钟后挤干水分。 * 加入香菜碎
首先，是清炒擘蓝。这是最简单的烹饪方式，只需要将擘蓝切成小朵，用开水焯热后捞出，然后用油热锅，加入蒜末和辣椒片爆香，再加入擘蓝快速翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这种方式烹饪的擘蓝，口感鲜嫩，颜色翠绿，非常美味。其次，是奶油焗擘蓝。这种方式需要先将擘蓝切成小朵，用开水焯热...
蓝色土豆泥：将擘蓝煮熟后，用搅拌机搅成泥状，加入牛奶、黄油和适量的盐，搅拌均匀即可。这种蓝色的土豆泥不仅色泽诱人，口感细腻，还富含营养。蓝色薯片：将擘蓝切成薄片，用油炸或烤的方式制作成薯片。这种蓝色的薯片不仅外观独特，口感酥脆，还能满足人们对健康零食的需求。蓝色披萨：在制作披萨时，可以...
擘蓝 拼音名:Bo Lan 别名:苤蓝,撇蓝,茄连,玉头,香炉菜,甘蓝,玉蔓青,芥兰头。 中药擘蓝为十字花科植物球茎甘蓝的球茎,叶片和种子。4~7月播种者,夏,秋季采,9月播种者,冬,春季采。 原形态 球茎甘蓝 二年生草本。植株光滑无毛,具白粉。第1年生茎短缩,近地面部分逐渐膨大成肉质球状体或扁球体,直径5~12...
擘蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食，嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。擘蓝（学名：Brassica caulorapa Pasq.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁...