1.选用新鲜食材，巧用替代方法 新鲜食材保留着食材本身的天然味道，烹调时就不需要加入过多的食盐来增加食物的味道；还可以在制作时放少许醋，使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味，减少对咸味的依赖；对于有高血压风险的人，可以使用高钾低钠盐来减少钠的摄入。2.合理运用烹调方法 烹饪菜肴等到快...
家中配备定量盐勺、盐罐等减盐工具,宜配备盐度计、食物秤等工具。学会使用定量盐勺。烹调时使用定量盐勺量化添加盐的使用量,选择适宜的调味品,避免过度调味。盐勺提供了量的概念,能有效地减少用盐量。把握住小盐勺,从某种程度上讲就是把握住了全家人的健康。 家庭主厨主动学习减盐...
2023年9月11日~17日是第5个“9.15”中国减盐周,全民健康生活方式行动国家行动办公室制定了主题宣传海报,继续向公众传播“就要5g”减盐理念和生活技巧,倡导“人人行动 全民控盐”,促进公众养成健康的生活习惯。 为什么饮食中要减盐? 大家都知道,盐吃多了不好,饮食中高盐(钠)摄入会...
1、用好控盐勺 在厨房准备几把限盐勺,有1克、2克、6克不同规格,根据自己的需求选购。根据就餐的人数,来控制三餐中每道菜的放盐量。盐的摄入量标准,成人为每天5g,青少年为每天4g,6岁以下的儿童控制在3g以下,一周岁之前的婴幼儿不超过1g为好。 控盐勺 2、注意“隐形盐” 要避免摄入过量的盐,除了要控制食...
如果您对健康的生活方式有所了解，您可能听说过“915减盐周”的活动。今年减盐周的主题是“人人行动，全民控盐”，其实盐摄入过量在我国是个普遍现象，所以深刻地认识高盐饮食的危害和学会合理控盐是对健康十分有利的。高盐饮食的危害 食盐摄入过多会导致血压增高，增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的发病风险。另外有...
当然，控盐不是弃盐。食盐不仅是人类最早普遍使用的调味品，更是维持生命活动的必需物质。食盐的主要成分是氯化钠，其中氯占60%，钠占40%，主要功能是维持体液的渗透压和酸碱平衡，维持神经、肌肉、心肌细胞的正常生理活动。如果缺钠，就会出现恶心、呕吐、头痛、烦躁不安，肌肉无力甚至抽搐的症状，如果食物中完全排除...
倡导“人人行动 全民控盐”1 盐吃多了会导致哪些健康问题 大家都知道，盐是家庭烹饪中最常见的调味品，也是维持人体正常生理功能的重要物质。但是盐吃多了，会带来哪些健康问题呢？最主要的就是会导致血压升高，而且血压升高时，人们常常没有任何感觉。有的收缩压已经达到170、180mmHg甚至更高了还不知情，这非常...
表层土壤胶体中可溶性盐含量小于5克/千克，土壤呈碱性的土壤被称为碱土。其表观状态是干燥时板结严重，湿润时透气性差。这类土壤多与盐土相伴存在。从表观上看，盐碱化的土壤，地表植被覆盖度整体偏低，植被物种类型相对单一，物种群落发育不集中。在干旱少雨季节，土壤表面会因蒸发失水而呈现白色结晶...
想要控制血压,那就先从控盐开始吧。如果不能一下子达到要求,那就先从每天少吃1g盐开始,一点一点控制自己的口味,日积月累下来,口味也就逐步减淡啦~ 参考文献: [1] 《国内团队BMJ:家庭版减盐方案可有效控盐和降血压》热心肠日报 [2] 《还抢盐?中疾控在BMJ 杂志发文:少吃盐,更健康》 医学论文与统计分析 ...
2019年,在国家卫生健康委疾控局支持、中国疾控中心主办的中国减盐大会上将每年9月15日所在的第三周确为“9·15”减盐周,集中向公众传播低盐饮食知识,促进全社会共同关注和践行减盐行动。 盐是人们生活中的重要调味品之一,也是人体钠的...