排骨豆角焖饭的做法 步骤1 准备好主料,排骨300g,豆角150g,胡萝卜一根。 步骤2 配料有姜3片,蒜瓣3个,八角一个。(爱吃辣的还可以准备点干辣椒) 步骤3 排骨冲洗干净,豆角洗净切段,胡萝卜切滚刀块。 步骤4 一锅清水,放入排骨,加一片姜和少许料酒去腥。 步骤5 大火烧开,出净血沫,捞出冷水冲洗干净备用。 步...
1、准备好主料，排骨300g，豆角150g，胡萝卜一根。2、配料有姜3片，蒜瓣3个，八角一个。（爱吃辣的还可以准备点干辣椒）3、排骨冲洗干净，豆角洗净切段，胡萝卜切滚刀块。4、一锅清水，放入排骨，加一片姜和少许料酒去腥。5、大火烧开，出净血沫，捞出冷水冲洗干净备用。6、锅中少许底油，放入排骨煎至两面...
步骤1/10点击查看大图 豆角洗净掐成段 步骤2/10点击查看大图 大葱,生姜,香菇洗净切好 步骤3/10点击查看大图 排骨、姜片、料酒加水第三档大火炖开,也就是传统燃气灶的最大火,再转第一档小火慢炖至水干为止,半小时左右。三档与一档的转换相得益彰,火候恰到好处 步骤4/10点击查看大图 把排骨放一边,加入葱和姜片...
排骨豆角焖饭的做法 步骤1 先按照红烧小排的步骤把排骨烧一下,半熟时加入豆角,熟后盛出待用。闷饭我用的铸铁锅,下面一点点底油,把泡好的大米(2-3个小时)放入锅中,不放水,把炖好的排骨豆角,连带汤一起放到大米上,可以留够汤汁,如果不够可以加点水。盖盖子焖饭,饭熟后关火不开盖子,再焖五分钟就可以吃啦…...
大师菜谱|省心排骨豆角焖饭的做法 排骨洗净,厨房纸吸干水份,我是400克的排骨放了三勺排骨酱。马杀鸡多按摩一会儿,冷藏两小时入味,时间急的请随意。 豆角和鲜香菇,胡萝卜洗净切大颗粒。 入味的排骨用油煎到金黄,油可以多一些,视你家的米量决定。 淘好的米加入水,水量比日常煮饭少一些,因为鲜香菇会出水的。加入两...
电饭锅排骨豆角焖饭的做法步骤 步骤1 肉丁加所有的调料拌匀腌制片刻,从排骨上切下来的肉会比其他部位更香,剩余的排骨可以做小米蒸排骨(怎么这么会过日子😂 步骤2 准备配菜:焖饭的百搭配菜推荐香菇(天然味精),蜜薯(增加口感层次) 步骤3 杂粮米洗净后,倒入电炖锅加与米持平的水水量可以根据不同米的水来调整 ...
1 把排骨洗干净，烫一下。很久以来，我的肋骨都很嫩。2 沥干水，加入一勺蚝油，适量白胡椒粉，少许盐，腌15分钟即可 3 把米洗一洗，泡半小时。通常，煮米饭用的水量可以做一点干米饭 4 把豆子微波加热4分钟。豆子应该彻底煮熟 5 这是一小半碗干米饭。我和女儿也没吃完。最后，我们还剩一碗米饭。我们可以...
排骨豆角焖饭的做法步骤 步骤1 排骨洗净,冷水一起煮,(水中可加入葱姜白酒)差不多煮熟状态。(我用的肋排,嫩。) 步骤2 沥干水分,加入一勺蚝油,适量白胡椒粉,一点点盐,家常勺就可以了,腌渍十五分钟 步骤3 大米洗净,泡半小时,(这一步也可以忽略)平时煮米饭的水量。
排骨豆角焖饭的做法步骤 步骤1 因为我比较喜欢豆角,就多放了豆角,可以自己调整。 排骨凉水下锅,中火焯出排骨里的血,热锅凉油,油微微冒烟,排骨下锅,多炒一会 步骤2 放葱段,蒜瓣,八角,一勺糖,两勺酱油,两勺醋,四勺白酒,可根据个人口味放辣椒,大火炒半分钟之后放水,没过排骨即可,中火炖一个小时 ...
排骨豆角焖饭的做法步骤 步骤1 排骨洗好加20g左右料酒下锅焯水,冷水下锅,不要盖上盖子 步骤2 加5g左右的油,反正能少就少,多了排骨也太油腻不好吃。油热加白糖,或者冰糖最好,但是我觉得吃不出啥区别,小火炒糖色,一定要小!要不然容易糊,排骨就会苦,新手可以这个颜色就关火,要不然一不留神就糊了…实在觉得有...