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1、排骨冷水下锅焯水，葱姜料酒小火慢煮，这才是不腥的关键。2、捞出来洗干净重新放入锅中，加葱姜八角，喜欢吃辣的放两个干辣椒。3、加入一包大棒骨酱汁，其他调味料都不用放了，还可以将大棒骨酱牛肉都非常好吃。4、倒入一瓶啤酒，适量的清水，盖上锅盖，小火炖30分钟即可。---【腐竹蒸排骨】--- 肉质...
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