排骨包子 记得东北有一家餐馆卖的排骨包子,里面是带脆骨的排骨肉,非常有特色。没有买到那样质量的排骨,只有用一块带肥肉的大排骨,来照猫画虎,做自己的版本的排骨包子吧。 海路郎2 13429浏览8赞 排骨包子 排骨补钙,虾皮健脑。 旺绣梅 36370浏览13赞热门...
排骨包子的做法 1.将酵母放温水中融化,倒入面粉中和成光滑面团,放温暖处发酵。 2.猪排骨切成小块洗净。 3.洋葱和姜分别切成碎末 4.排骨中放入洋葱末,姜末,8克盐,生抽,味精,十三香,料酒,豆油,搅拌均匀腌制30分钟。 5.将芹菜洗净,放开水中打水焯,然后切碎挤去水分。 6.将芹菜碎倒入排骨中加入4克盐搅匀。 7...
排骨包子的做法 步骤1 葱姜切成小块,五花肉切小块 步骤2 和洗净的肋排放到一起,注意肋排一定要生的,不要焯水,不然不入味 步骤3 加入花生油,面酱,盐,味精,抓匀腌制半小时,不要用甜面酱,要用豆瓣酱 步骤4 面粉加一点花生油,糖,酵母,牛奶,醒发半小时 ...
排骨包子的做法,豆果美食为您提供排骨包子的做法图文步骤,了解排骨包子所需食材,掌握排骨包子的做法技巧,让您轻松做出排骨包子。
【山东排骨大包子】01.将酵母放入温水中静置5分钟,在倒入面粉中和成光滑的面团,放入盆中盖上盖子发酵至2～2.5倍大,11.排骨买时让卖家切小段,我这个大小不均了,把排骨白菜洗净控去水份,整个材料备好,21.葱姜切碎放入排骨中,把豆瓣酱,盐,油,十三香都放入排骨中,31.
排骨包子的做法 步骤1 排骨选带脆骨的排骨边 步骤2 切成小块 步骤3 加甜面酱酱油香油调味,腌制半小时左右 步骤4 这时候可以用面包机发面 步骤5 白菜切碎,用盐沙出水 步骤6 挤干水分加葱姜末和腌制的排骨肉搅拌均匀 步骤7 下剂子,杆皮 步骤8 包成包子 ...
6、发酵好的面团，加入适量干面粉揉光滑，搓成长条，再切成面剂子，一个大概30克左右，擀成直径10厘米的包子皮。7、包入适量排骨豆角馅，用手捏成包子，放在蒸笼中，二次发酵20分钟。包子胚变大一圈后就可以蒸了。8、蒸锅里加水烧开，放上蒸笼，大火蒸30分钟后关火，但不要马上出锅，排骨不容易熟，关火后...
【排骨包子】01.600g面粉➕6g酵母➕300g温水揉成面团,放在温暖的地方发酵两小时(我直接放灶台上烧了温水然后关火发酵,切记温水!温水!自己弄得时候小心别给面团蒸熟了)面粉里可以加点盐,有点味道,加的时候避开酵母,11.400排骨泡水半小时去除血水(后面吃起来不太
1.面粉倒入容器中,酵母放入温水中,加糖,静置五分钟。再将酵母慢慢加入面粉中,和成光滑面团。发酵三个小时左右。2.发好的面团。3.排骨提前一天操作:先泡出血水,再放调料腌制,放冰箱冷藏一夜。4.包菜剁……
3/7 白菜切末,不要太小,也不要太大。 4/7 葱姜都要切成末,备用。 5/7 锅里放油,开始炒排骨,加料酒,糖,五香粉,葱姜末,黄酱,最后加牛肉粉拌匀。 6/7 面团发酵好了,就开始包包子了。 7/7 可以包成麦穗型,也可以包成圆包子。 作者: 格格奶奶 点击展开全部7个步骤 打开APP收藏菜谱 ...