排骨包子 记得东北有一家餐馆卖的排骨包子,里面是带脆骨的排骨肉,非常有特色。没有买到那样质量的排骨,只有用一块带肥肉的大排骨,来照猫画虎,做自己的版本的排骨包子吧。 海路郎2 13427浏览8赞 排骨包子 排骨补钙,虾皮健脑。 旺绣梅 36243浏览13赞热门...
排骨包的用料 排骨两根葱伴侣豆瓣酱一勺 耗油一勺东古适量 盐适量五香粉一勺 味精一勺香葱100克 步骤1 排骨剁小块清洗 泡水 控干 步骤2 排骨码味 淹一小时 步骤3 一斤面 180克热水 180克冷水 先用热水烫用筷子搅拌小心烫手 再加冷水 然后活匀醒至 ...
1.将酵母放温水中融化,倒入面粉中和成光滑面团,放温暖处发酵。 2.猪排骨切成小块洗净。 3.洋葱和姜分别切成碎末 4.排骨中放入洋葱末,姜末,8克盐,生抽,味精,十三香,料酒,豆油,搅拌均匀腌制30分钟。 5.将芹菜洗净,放开水中打水焯,然后切碎挤去水分。 6.将芹菜碎倒入排骨中加入4克盐搅匀。 7.将发酵好的面...
排骨包子的做法 步骤1 葱姜切成小块,五花肉切小块 步骤2 和洗净的肋排放到一起,注意肋排一定要生的,不要焯水,不然不入味 步骤3 加入花生油,面酱,盐,味精,抓匀腌制半小时,不要用甜面酱,要用豆瓣酱 步骤4 面粉加一点花生油,糖,酵母,牛奶,醒发半小时 ...
酱香排骨包的做法步骤 步骤1 750克排骨洗净切成小块 步骤2 加入1勺甜面酱 步骤3 加入一勺盐和一勺酱油,拌匀后放入冰箱冷藏腌制一晚。 步骤4 锅中加入适量食用油,放入排骨煸炒,放入葱段和两片姜继续翻炒,加入一勺葱伴侣豆瓣酱继续翻炒。放入花椒大料桂皮香叶的料盒,加入没过排骨的水,倒入砂锅小火...
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1.面粉倒入容器中,酵母放入温水中,加糖,静置五分钟。再将酵母慢慢加入面粉中,和成光滑面团。发酵三个小时左右。2.发好的面团。3.排骨提前一天操作:先泡出血水,再放调料腌制,放冰箱冷藏一夜。4.包菜剁……
排骨包的做法步骤 步骤1 发面可以多发点,剩下的蒸花卷馒头都好吃。温水和面。 步骤2 腌排骨:秘方!!必加!!烘的花椒粒擀成花椒面,这是排骨包好吃的关键一步。其余的就是豆瓣酱、葱姜、料酒生抽花生油,盐,腌着。 步骤3 准备芸豆,排骨包还是这个馅的好吃!加入油和葱姜炒一炒,超软,后期比较进滋味。