把炒锅了加上油,及葱花碎。爆香后把蒸熟的拿糕放进去爆炒一下关火。香喷喷的味道那就弥漫出来了昂。 4.把捣碎的蒜拌进去后,就可以就着热乎的小米粥大开吃戒啦~~~
2.蒸熟土豆,剥去皮放在通风的地方使其降温至自然温度,这个过程可能需要一到两个小时。 3.准备一个盆子和抿拐拐(捣拿糕工具木制炊具),如图,瓷盆最佳,越沉越好。用来捣碎土豆。 4.放两个土豆到盆中,土豆不要放多了,用抿拐拐捣啊捣,捣啊捣……土豆块捣成泥, 5.再把土豆泥捣成黏糊的膏状(这就是拿糕了)。
做法步骤：第1步、选新鲜的面条菜 第2步、面条菜洗净晾干~第3步、在晾干的面条菜中加入适量的食用油，可以使面条菜吸附玉米面而又不至于做出来的拿糕黏黏的 第4步、加入玉米面搅拌均匀使每一个面条菜都沾满玉米面（玉米面可以多加点很好吃）第5步、放入蒸锅 蒸20分钟即可~（面条菜软嗒嗒的即可~）第6步、蒸...
3、荞面、玉米面、莜面或高粱面等都可以制作拿糕,做法、吃法和荞面拿糕基本相同。但玉米面没有黏性,搅拿糕时必须要加蒿籽,不加蒿籽的玉米面拿糕发酥,没法吃。
内蒙莜面拿糕的做法步骤 步骤1 将两碗水倒入锅中稍微冒小泡就放入盐 步骤2 接着筛入莜面,不能等到水开,冒泡泡开始就边筛边一个方向搅拌,防止有面疙瘩 步骤3 用擀面杖不停的搅拌,越搅拌越筋道,搅拌均匀无面疙瘩后盖盖子焖2分钟 步骤4 倒入调好的淀粉水继续搅拌,不停搅拌,完全搅匀有筋道后盖盖子焖2分钟 ...
【拿糕】1.洗净青菜,切成段,放在盆里放玉米面和盐,拌少许香油,还可以拍一瓣蒜切碎放进去。放进蒸锅蒸,上汽关火。怕不熟可以焖一会儿
拿糕 食材清单加入采购清单 10-30分钟|切墩(初级) 白菜半棵 、 胡萝卜一根 、 玉米面两大勺 、 小米面四大勺 、 香葱适量 、 盐适量 、 蒜一颗 、 酱油适量 、 醋适量 、 香油少量 烹饪步骤 步骤1/6 将白菜切丝,胡萝卜刨丝,香葱切段。玉米面和小米面按照1:2的比例混合均匀。
在那个特殊的年代，拿糕能盛行于北方、并且成为普通人家常吃的一种美食，还是很值得回味的。拿糕是典型的蒙汉结合词汇，“拿”，是蒙语“nanggi”的音译缩读，意为“有黏性的”，和汉语的“糕”合起来，就是“黏糕”。拿糕有很多种做法：莜面、红面(高粱面)、荞面、玉米面等原料都可以用来做拿糕，也可将几种面...
【做拿糕小窍门】 1.这里我用的是豆面,大家也可以成莜面或者玉米面,做出来的效果也是不错的。 2.豆面撒入锅中的之后要不停的搅拌,并快速地搅拌,这样才能搅拌均匀,否则容易出现生面疙瘩。 3.全程要开中小火,防止拿糕变糊。 4.直到水与面和在一起变浓稠、熟透,再倒入淀粉水,并进行充分搅拌,这样能够增加筋度...